ГлавнаяВидео-рецептыБлинная запеканка «Лазанья»

Блинная запеканка «Лазанья»

Вкснейшая блинная запеканка с мясным фаршем и соусом бешамель. Блинная запеканка получается настолько нежной, сочной и сливочной, что это ну просто не передать словами. Обязательно попробуйте приготовить и побалуйте себя и своих близких.

Ингредиенты для «Блинная запеканка "Лазанья"»:

Запеканка

  • Блин

     —
    8 шт
  • Сыр твердый

     —
    100 г
  • Орегано

     —
    1 ч. л.

Мясная начинка

  • Фарш мясной

     —
    500 г
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Томатная паста

     —
    3 ст. л.
  • Соль

     —
    1,2 ч. л.
  • Перец черный

     —
    1,4 ч. л.
  • Порошок чесночный

    (Гранулированный чеснок)
     —
    1,3 ч. л.
  • Вода

     —
    50 мл
  • Орегано

     —
    2 ч. л.

Бешамель

  • Масло сливочное

     —
    50 г
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    1,5 ст. л.
  • Молоко

     —
    400 мл
  • Соль

     —
    1,2 ч. л.
  • Перец черный

     —
    1,4 ч. л.
  • Порошок чесночный

    (Гранулированный чеснок)
     —
    1,4 ч. л.
  • Орех мускатный

     —
    1,4 ч. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


3614.7 ккал

белки


102.1 г

жиры


85.2 г

углеводы


469 г

Порции

ккал
451.8 ккал
белки
12.8 г
жиры
10.7 г
углеводы
58.6 г

100 г блюда

ккал
147.5 ккал
белки
4.2 г
жиры
3.5 г
углеводы
19.1 г

Рецепт «Блинная запеканка "Лазанья"»:

Шаг 1
Лук мелко нарезать.
Шаг 2
На растительном масле обжарить лук.
Добавить фарш и обжарить до готовности.
Добавить соль, черный молотый перец, гранулированный чеснок.
Добавить томатную пасту перемешать. Влить немного воды, перемешать. Добавить орегано перемешать и тушить минут 5-7.
Шаг 3
Сыр натереть на крупной тёрке.
Шаг 4
Завернуть в блины мясную начинку. И уложить их в форму для запекания.
Шаг 5
Приготовим бешамель.
Растопить сливочное масло. Добавить муку и тщательно перемешать. Частями добавлять молоко и хорошо перемешивать, удобнее это делать венчиком.
Добавить соль, черный перец, гранулированный чеснок, мускатный орех. Перемешать.
Шаг 6
Залить блины соусом. Сверху посыпать сыром. Посыпать орегано.
Выпекать в разогретой до 180-200° духовке, около 10 минут, до румяной корочки сыра.

Вот и все. Наша запеканка готова. Она получается очень ароматной, сочной, нежной и сливочной. Прекрасный ужин или обед для всей семьи.

Подавать с любовью.
Приятного аппетита.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Лагман с домашней лапшой

Лагман с домашней лапшой

Лагман с домашней лапшой, овощами и специями идеально подойдет к обеду или ужину. Попробовав такое ...

Майонез «Минутка» домашний без сырых яиц

Майонез «Минутка» домашний без сырых яиц

Друзья мои, сегодня покажу как быстро из доступных продуктов приготовить домашний майонез «Минутка». Результат замечательный, ...

Яндекс.Метрика -->