ГлавнаяВидео-рецептыЗапеканка из кабачков и куриного фарша

Запеканка из кабачков и куриного фарша

Рецептов кабачковых запеканок очень много, но попробуйте приготовить именно эту запеканку. Запеканка с кабачков и куриным фаршем получается сочная, нежная и очень вкусная. Понравится даже тем, кто не любит кабачки. Приятного аппетита.

Ингредиенты для «Запеканка из кабачков и куриного фарша»:

  • Филе куриное

     —
    700 г
  • Кабачок

     —
    3 шт
  • Морковь

     —
    2 шт
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Укроп

     —
    по вкусу
  • Яйцо куриное

     —
    4 шт
  • Молоко

     —
    300 мл
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    150 г
  • Творог

     —
    300 г
  • Сыр твердый

     —
    100 г
  • Специи

     —
    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2490.8 ккал

белки


295.4 г

жиры


48.7 г

углеводы


186.6 г

100 г блюда

ккал
83.3 ккал
белки
9.9 г
жиры
1.6 г
углеводы
6.2 г

Рецепт «Запеканка из кабачков и куриного фарша»:

Филе грудки измельчаем в блендере.

Нарезаем мелко лук и слегка обжариваем.

Натираем морковь на крупной терке. Делим на 2 части. Одну часть морковки доводим до мягкости.

Натираем кабачки, немного присаливаем и оставляем на 15 минут.

В фарш добавляем специи по вкусу, обжаренные лук и морковку. Хорошо перемешиваем.

В миску с творогом разбиваем яйца.

Пробиваем блендером и добавляем молоко.

Добавляем муку и хорошо перемешиваем.

Кабачки хорошо отжимаем от лишней влаги.

Добавляем кабачки к фаршу и хорошо перемешиваем.

К фаршу добавляем 2/3 теста, мелко нарезанный, укроп и перемешиваем.

В форму смазанную растительным маслом, выкладываем фарш с кабачками.

В оставшуюся 1/3 теста добавляем сырую морковку и натертый сыр. Хорошо перемешиваем.

Выкладываем сверху и разравниваем.

Выпекаем при 180 градусов 45-50 минут. Посыпаем укропом. Подается как в холодном, так и в горячем виде.

Приятного аппетита.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Лагман с домашней лапшой

Лагман с домашней лапшой

Лагман с домашней лапшой, овощами и специями идеально подойдет к обеду или ужину. Попробовав такое ...

Майонез «Минутка» домашний без сырых яиц

Майонез «Минутка» домашний без сырых яиц

Друзья мои, сегодня покажу как быстро из доступных продуктов приготовить домашний майонез «Минутка». Результат замечательный, ...

Яндекс.Метрика -->