ГлавнаяВидео-рецептыЗаливной рыбный пирог

Заливной рыбный пирог

Предлагаю вам рецепт заливного рыбного пирога- это простой рецепт сытного пирога который готовится из доступных продуктов.

Ингредиенты для «Заливной рыбный пирог»:

Начинка

  • Консервы рыбные

     —
    150 г
  • Яйцо куриное

     —
    3 шт
  • Лук зеленый

    (большой пуч.)
     —
    1 пуч.
  • Масло сливочное

     —
    20 г
  • Соль

     —
    по вкусу

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    200 г
  • Кефир

     —
    200 г
  • Майонез

     —
    150 г
  • Яйцо куриное

    (крупные)
     —
    3 шт
  • Соль

     —
    1,2 ч. л.
  • Сахар

     —
    1 ч. л.
  • Разрыхлитель теста

     —
    10 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2834.8 ккал

белки


99 г

жиры


188.3 г

углеводы


181.4 г

100 г блюда

ккал
250.9 ккал
белки
8.8 г
жиры
16.7 г
углеводы
16.1 г

Рецепт «Заливной рыбный пирог»:

1. Готовим начинку:
— Зелёный лук мелко нарезаем, и тушим в сковороде с добавлением сливочного масла, до уменьшения лука в объёме.
— Яйца отвариваем, остужаем, нарезаем небольшими кусочками.
— Рыбные консервы перекладываем в миску и разминаем при помощи вилки.
— Соединяем все ингредиенты: яйца, лук, консервы, добавляем соль по вкусу, перемешиваем.
2. Готовим тесто:
— В миску добавляем яйца, соль, сахар, немного взбиваем при помощи венчика.
— К яйцам добавляем майонез, перемешиваем.
— Затем добавляем кефир, (кефир может быть любой жирности) перемешиваем.
— Постепенно добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
3. Формируем пирог:
— Форму для запекания ( диаметр формы 17 на 23 см.) смазываем растительным маслом.
— На дно формы выкладываем часть теста и распределяем ровным слоем по всей поверхности.
— На тесто выкладываем ровным слоем начинку.
— Закрываем начинку второй частью теста.
— При желание посыпаем пирог кунжутом.
— Выпекаем пирог в разогретой до 180 гр. духовке примерно 30 — 35 мин., время выпекания зависит от вашей духовке, готовность проверяем зубочисткой.
Готовый пирог остужаем нарезаем на порционные кусочки и подаём к столу.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Лагман с домашней лапшой

Лагман с домашней лапшой

Лагман с домашней лапшой, овощами и специями идеально подойдет к обеду или ужину. Попробовав такое ...

Майонез «Минутка» домашний без сырых яиц

Майонез «Минутка» домашний без сырых яиц

Друзья мои, сегодня покажу как быстро из доступных продуктов приготовить домашний майонез «Минутка». Результат замечательный, ...

Яндекс.Метрика -->