Заливной пирог с фрикадельками

Очень быстрый и восхитительно вкусный пирог. Тесто получается нежным со сливочным вкусом. Подойдет такой рецепт для сытного завтрака, на обед и ужин, как дополнение. Готовка занимает 10-15 минут

Ингредиенты для «Заливной пирог с фрикадельками»:

• Фарш мясной

   —
  300 г
  

• Лук репчатый

   —
  1 шт
  

• Крупа манная

   —
  1 ст. л.
  

• Соль

  (без горки, одна в тесто и 1 ч.л в фарш)
   —
  2 ч. л.
  

• Перец черный

   —
  по вкусу
  

• Яйцо куриное

   —
  3 шт
  

• Сметана

   —
  250 г
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  120 г
  

• Разрыхлитель теста

   —
  2 ч. л.
  

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
1662.25 ккал
белки
42.89 г
жиры
69.6 г
углеводы
129.08 г

Порции

ккал
332.45 ккал
белки
8.58 г
жиры
13.92 г
углеводы
25.82 г

100 г блюда

ккал
170.14 ккал
белки
4.39 г
жиры
7.12 г
углеводы
13.21 г

Рецепт «Заливной пирог с фрикадельками»:

Для теста: взбить яйца, добавить соль, сметану. Взбивать в течение 1-2 минут

Всыпать муку и разрыхлитель, взбить миксером до однородности

Для фрикаделек, смешать фарш с луком, солью, перцем и манной крупой.

Сформировать шарики и положить их в форму (лучше брать неразъемную, иначе тесто вытекает)

Залить тесто и отправить в духовку на 35 минут при 180*С

Подобный рецепт на сайте есть. Я немного поэкспериментировала с фаршем, и по-моему мнению, в таком исполнении фрикадельки получаются сочнее.

И еще дополнение: если сок, в течение 30 минут после запекания все еще будет в избытке, можно поднять до 250 градусов и выпекать минут 5-7

Источник