Закусочный рулет к празднику

Закусочный рулет к празднику — это вкусно сытно и красиво. Эта закуска порадует гостей своей оригинальностью и вкусом.

Ингредиенты для «Закусочный рулет к празднику»:

Для рулета:

• Яйцо куриное

   —
  7 шт
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  30 г
  

• Крахмал

   —
  30 г
  

• Майонез

   —
  6 ст. л.
  

• Перец болгарский

   —
  1 шт
  

• Оливки черные

   —
  100 г
  

• Соль

  (по вкусу)
   —
  ½ ч. л.
  

Для начинки:

• Грудка куриная

  (копченая)
   —
  300 г
  

• Сыр сливочный

   —
  200 г
  

• Сметана

   —
  2 ст. л.
  

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2605 ккал

белки

137.2 г

жиры

193.8 г

углеводы

70.1 г

Порции

ккал
144.7 ккал
белки
7.6 г
жиры
10.8 г
углеводы
3.9 г

100 г блюда

ккал
200.4 ккал
белки
10.6 г
жиры
14.9 г
углеводы
5.4 г

Рецепт «Закусочный рулет к празднику»:

В чашу разбиваем яйца, добавляем майонез, муку, крахмал, соль. Взбиваем.
Распределяем по противню. Раскладываем перец и оливки. Выпекаем при температуре 180 градусов 10 — 12 минут.
Сразу сворачиваем горячим рулет в бумагу для запекания. Оставляем остыть.
Тонко нарезаем грудку на пластины.
Рулет разворачиваем и смазываем сверху сливочным сыром+сметана. Раскладываем копченую грудку. Сворачиваем рулет, даем настояться 1 час.
Приятного аппетита.

Источник