Закуска с селёдкой

Очень вкусная закуска с селедкой на праздничный новогодний стол. А так же очень простая закуска которая никого не оставит равнодушным. Вкуснейшие рулетики из селедки — обязательно разнообразят ваш праздничный стол, очень вкусно.

Ингредиенты для «Закуска с селёдкой»:

• Сельдь

   —
  1 шт
  

• Сыр плавленый

  (сливочный)
   —
  80 г
  

• Морковь

  (по-корейски)
   —
  50 г
  

• Лук зеленый

   —
  по вкусу
  

• Хлеб

  (ржаной)
   —
  по вкусу
  

• Листья салата

  /

  Салат

   —
  1 пуч.
  

• Укроп

   —
  по вкусу
  

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1305 ккал

белки

121.9 г

жиры

88.7 г

углеводы

6.8 г

100 г блюда

ккал
148.3 ккал
белки
13.9 г
жиры
10.1 г
углеводы
0.8 г

Рецепт «Закуска с селёдкой»:

Для приготовления нашей закуски, в первую очередь необходимо почистить нашу селёдку, разделить на филе, вынуть кости и снять шкуру. Берём два филе — каждую половинку с внутренней стороны смазываем обильно плавленым сливочным сыром. На одну из половинок выкладываем морковь по-корейски и мелко нарезанный зеленый лук, накрываем сверху второй половинкой филе. После чего выкладываем селёдку на пищевую пленку, плотно заматываем и отправляем в морозилку на 30 минут. Тем временем приготовим гренки для подачи — берём ржаной хлеб, вырезаем стаканом кружочки и слегка обжариваем на сковороде (смазанной растительным маслом), до румяности. Снимаем хлеб с сковороды и слегка натираем чесноком с двух сторон. Сверху гренок выкладываем небольшие кусочки салата, затем достаем селёдку с морозилки, разматываем от пленки и сразу-же нарезаем на порционные кусочки и выкладываем на гренки с салатом. По желанию, сверху можно украсить мелко нарезанным укропом и красным болгарским перцем. © Светлана Железняк

Источник