Очень вкусная закуска с селедкой на праздничный новогодний стол. А так же очень простая закуска которая никого не оставит равнодушным. Вкуснейшие рулетики из селедки — обязательно разнообразят ваш праздничный стол, очень вкусно.
Ингредиенты для «Закуска с селёдкой»:
-
Сельдь
—
1 шт
-
Сыр плавленый
(сливочный)
—
80 г
-
Морковь
(по-корейски)
—
50 г
-
Лук зеленый
—
по вкусу
-
Хлеб
(ржаной)
—
по вкусу
-
Листья салата
/
Салат
—
1 пуч.
-
Укроп
—
по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
1305 ккал
белки
121.9 г
жиры
88.7 г
углеводы
6.8 г
100 г блюда
ккал
148.3 ккал
белки
13.9 г
жиры
10.1 г
углеводы
0.8 г
Рецепт «Закуска с селёдкой»:
Для приготовления нашей закуски, в первую очередь необходимо почистить нашу селёдку, разделить на филе, вынуть кости и снять шкуру. Берём два филе — каждую половинку с внутренней стороны смазываем обильно плавленым сливочным сыром. На одну из половинок выкладываем морковь по-корейски и мелко нарезанный зеленый лук, накрываем сверху второй половинкой филе. После чего выкладываем селёдку на пищевую пленку, плотно заматываем и отправляем в морозилку на 30 минут. Тем временем приготовим гренки для подачи — берём ржаной хлеб, вырезаем стаканом кружочки и слегка обжариваем на сковороде (смазанной растительным маслом), до румяности. Снимаем хлеб с сковороды и слегка натираем чесноком с двух сторон. Сверху гренок выкладываем небольшие кусочки салата, затем достаем селёдку с морозилки, разматываем от пленки и сразу-же нарезаем на порционные кусочки и выкладываем на гренки с салатом. По желанию, сверху можно украсить мелко нарезанным укропом и красным болгарским перцем. © Светлана Железняк