ГлавнаяВсе рецептыЯгодный кисель — кладезь витаминов

Ягодный кисель — кладезь витаминов

Ягодный кисель — кладезь витаминов.

Лето — нам все больше хочется что то попить непременно вкусненького.  Осенний урожай нас порадовал своими красками, но как же не заготовить витаминчиков, благо что есть это где заготовить, сделать заморозку, что бы в любое время года можно было прибегнуть к своему ларцу заготовленой красоты. У нас с лихвой наморожено различных ягод.  Можно конечно и купить в супермаркете, но у нас свои — доморащеные, а это куда полезней......

Дизайн без названия (17)

Нам потребуется : 

ассорти из ягод — 500-600 грамм

сахар 2-3 стакана (по вашему вкусу)

крахмал — 7 ст.ложек

Для приготовления этого ценнейшего напитка берем разные ягоды в произвольном количестве: это и вишня и смородина разных цветов, малинка, рябинка крыжовник...Все что у вас есть в холодильнике, смешивайте не боясь, будет еще вкуснее, когда большое разнообразие ягод.  Мы дома делаем  так: берем кастрюлю на литра 4, наливаем холодной воды и доводим до кипения.

Сахар и крахмал смешиваем сухими и только потом разбавляем водой, тогда крахмал ровно распределится и не будет комочков, перемешиваем до растворения. Приготовленные ягоды, прямо замороженные, кладем в кипящую воду, немного это поварим — минутки  4-6, покипит, и  только после этого  вливаем тонкой струйкой раствор сахара и крахмала, убавляем газ, чтобы кисель не «убежал», уж здесь нужно быть наготове.

Как только увидим процесс закипания и наша масса начнет подниматься вверх — быстро выключаем... если даже небольшая задержка, считай кисель уплыл...что нежелательно. Закрыли крышкой, чтобы ягоды напитались сладостью и отдали свой аромат нашему прекрасному напитку. Можно разлить по кувшинчикам или баночкам и поставить в холодильник. Пить его конечно лучше охлажденным. Замечательно насыщает и утоляет жажду.

Приятного аппетита ! 

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Салат «Весенний»

Салат «Весенний»

Очень быстрый, легкий и вкусный салат, который подходит на каждый день, так и на праздничный ...

Леопардовое печенье

Леопардовое печенье

Печенье по этому рецепту получается очень вкусное и очень красиво и необычно смотрится! Приготовить его ...

Яндекс.Метрика -->