Вишневое вино

Люблю вишневое вино — сладкое, душистое, хмельное.

Ингредиенты для «Вишневое вино»:

• Вишня

  (без косточек)
   —
  5 кг
  

• Сахар

   —
  5 кг
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

22500 ккал

белки

40 г

жиры

25 г

углеводы

5550 г

100 г блюда

ккал
225 ккал
белки
0.4 г
жиры
0.3 г
углеводы
55.5 г

Рецепт «Вишневое вино»:

Берем вишню без косточек (не люблю горьковатый вкус). В банку сыпем слой сахара, слой вишни, и так — до конца. Баночку завязываем крышкой из хлопчатобумажной ткани и ставим на окошко — бродить (у меня 1 неделя, т. к. было очень жарко). Потом, еще на 1 неделю, убираем в темное место — настаиваться. После сцеживаем вино, но «пьяную» вишню я не выбросила, убрала в морозилку, ее можно использовать для пирогов, тортов, рулетов.
Такое вино можно делать и из малины.

Источник