Творожный пирог « Дружба»

Пирог " Дружба" как в детстве который продавался в кулинарии с творогом за 25 минут. Такая вкуснятина из творога точно не оставит вас равнодушными Рецепт проще некуда. Он очень вкусный, легкий, нежный просто тает во рту и быстрый в приготовлении. Идеально подойдет к чаю и никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты для «Творожный пирог " Дружба"»:

Тесто

• Масло сливочное

   —
  250 г
  

• Сахар

   —
  150 г
  

• Сметана

   —
  250 г
  

• Сода

   —
  1.5 ч. л.
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  500 г
  

• Ванилин

   —
  1 пакет.
  

Начинка

• Творог

   —
  400 г
  

• Сахар

   —
  100 г
  

• Яйцо куриное

  (яичный белок — в начинку
  яичный желток — для смазывания пирога)
   —
  1 шт
  

• Сок лимонный

   —
  по вкусу
  

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 35

Рецепт «Творожный пирог " Дружба"»:

Тесто.

Взбить миксером мягкое масло с сахаром.

Добавить сметану, соль, соду — продолжаем взбивать.

Постепенно вводим просеянную муку, замешиваем тесто.

Тесто делим на две части, заворачиваем в пищевую пленку и в холодильник на 15 минут кладем.

Начинка.

Взбить яичный белок.

В творог выложить белок и сахар.

Взбить блендером.

На пергаментной бумаге раскатать часть теста по форме противня.

Выложить начинку.

Накрываем вторым листом теста.

Смазать желтком яйца.

Выпекать в разогретой духовке 20 — 25 минут при t — 180 градусов.

Приятного аппетита.

Источник