ГлавнаяВидео-рецептыТворожный пирог ассорти

Творожный пирог ассорти

На канале Готовим с Ириной Хлебниковой увидела замечательный творожный пирог, который мне очень понравился. И я решила сразу его приготовить. Пирог получился очень вкусный, сочный и нарядный. Либители творога оценят. Прекрасный вариант пирога для лета.

Ингредиенты для «Творожный пирог ассорти»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    350 г
  • Масло сливочное

     —
    200 г
  • Сахар

     —
    40 г
  • Сметана

     —
    100 г
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Соль

     —
    1 щепот.
  • Сода

     —
    1 щепот.
  • Разрыхлитель теста

     —
    1 ч. л.

Крошка

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    40 г
  • Сахар

     —
    40 г
  • Масло сливочное

     —
    30 г

Начинка

  • Творог

     —
    500 г
  • Сахар

     —
    200 г
  • Яйцо куриное

     —
    2 шт
  • Крахмал

     —
    2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


5387.7 ккал

белки


151.8 г

жиры


242.1 г

углеводы


651.7 г

100 г блюда

ккал
306.1 ккал
белки
8.6 г
жиры
13.8 г
углеводы
37 г

Рецепт «Творожный пирог ассорти»:

В поосеянную муку добавляем холодное сливочное масло. Перетираем в крошку.

Добавляем сахар, соль, разрыхлитель и соду. Хорошо перемешиваем.

Добавляем сметану и яйца.

Замешиваем мягкое тесто. Перекладываем тесто в пакет и убираем в холодильник на 30-40 минут.

Готовим крошку. Смешиваем муку и сахар. Добавляем сливочное масло. Перетираем в крошку. Убираем в холодильник.

Готовим начинку. В творог добавляем сахар и яйца. Пробиваем до однородного состояния.

Добавляем крахмал и хорошо перемешиваем.

Раскатываем тесто в пласт. Выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом. Перекладываем тесто в форму. Лишнее тесто по краям убираем. Делаем проколы вилкой.

Выкладываем начинку.

Из остатков теста делаем пять жгутов.

Выкладываем сверху начинки. Посыпаем половиной крошки.

Выкладываем фрукты и ягоды. Сверху посыпаем остальной крошкой.

Выпекаем при 180⁰С 40-50 минут. Даем полностью остыть в форме.

Приятного аппетита.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

fc5bb1c804f7a45816fb37c3bf42768b

Мясные бомбы в грибном соусе

Этот способ приготовления мясного фарша, замечательная альтернатива скучным котлетам. Рецепт не сложный, а вкус божественный! ...

Через 5 минут семья накормлена, а азиатская изюминка приведет всех в восторг

Через 5 минут семья накормлена, а азиатская изюминка приведет всех в восторг

Всем привет! Сегодня хотим предложить рецепт выручалочка, который должен быть у каждой хозяйки. Он настолько ...

Яндекс.Метрика -->