ГлавнаяВидео-рецептыТворожное печенье как сырники

Творожное печенье как сырники

Хочу поделиться рецептом быстрого и очень творожного печенья. В нем много творога и минимальное количество масла и муки. По структуре печенье мягкое, а по вкусу очень напоминает сырники. Вкусно и не хлопотно.

Ингредиенты для «Творожное печенье как сырники»:

  • Творог

    (9%-ный, мелкозернистый не сухой)
     —
    360 г
  • Сахар

     —
    3 ст. л.
  • Желток яичный

     —
    2 шт
  • Ванильный сахар

     —
    1 ч. л.
  • Соль

    (небольшая щепотка)
  • Масло сливочное

     —
    20 г
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (80 г)
  • Разрыхлитель теста

  • Изюм

     —
    50 г
  • Сахарная пудра

    (немного для украшения)

Рецепт «Творожное печенье как сырники»:

Первым делом заливаю изюм не слишком горячей водой и даю постоять 5-10 минут.

Для приготовления творожного печенья я беру мелкозернистый, не сухой творог в пачках (2 пачки по 180 г.). Отправляю его в глубокую миску, следом добавляю кусочек размягченного сливочного масла комнатной температуры, сахар, ванильный сахар, соль и желтки. Хорошо перемешиваю. Всыпаю муку, разрыхлитель и замешиваю тесто.

Слив жидкость, дополнительно просушу изюм бумажным полотенцем, добавлю к тесту и хорошо перемешаю.

С помощью двух ложек выкладываю небольшие холмики теста на противень, застеленный пергаментом.

Выпекаю печенье в разогретой до 180 °C духовке до бледного золотистого цвета сверху, в среднем 20-25 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

После выключения духовки, приоткрываю дверцу на спичечный коробок и таким образом даю остыть печенью до теплого состояния (от резкого перепада температур оно значительно оседает). Затем вынимаю.

Посыпаю сахарной пудрой.

Приятного чаепития!)

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Рыба и картошка в фольге на сковороде

Рыба и картошка в фольге на сковороде

Мои дорогие, Сегодня приготовим быстрый ужин. Рыба с картошкой и овощами — это будет очень вкусный ...

Дрожжевые блины на молоке

Дрожжевые блины на молоке

Сегодня предлагаю Вам рецепт вкусных пышных дрожжевых блинов на молоке. Это самый простой классический рецепт. ...

Яндекс.Метрика -->