Творожно-сливочный кекс с нектаринами

Как просто и быстро приготовить невероятно вкусный и нежный кекс. Начался сезон нектаринов, так что самое время печь кексы и пироги с фруктами. Кекс с нектаринами обладает восхитительным ароматом и очень нежной текстурой. Можно испечь кекс с любой фруктой по вашему желанию. Обязательно попробуйте и вам очень понравится.

Ингредиенты для «Творожно-сливочный кекс с нектаринами»:

• Яйцо куриное

   —
  5 шт
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  450 г
  

• Масло растительное

   —
  210 мл
  

• Сыр сливочный

   —
  375 г
  

• Сахар

   —
  240 г
  

• Соль

   —
  1 щепот.
  

• Разрыхлитель теста

   —
  20 г
  

• Ванилин

   —
  по вкусу
  

• Нектарин

   —
  5-6 шт
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

5993.5 ккал

белки

100.1 г

жиры

335.8 г

углеводы

650.6 г

100 г блюда

ккал
302.7 ккал
белки
5.1 г
жиры
17 г
углеводы
32.9 г

Рецепт «Творожно-сливочный кекс с нектаринами»:

В чашу миксера выкладываем сахар, растительное масло, щепотку соли.

Сливочный сыр и ванилин.

Хорошо взбиваем до однородного состояния. Откладываем 2/3 стакана для пропитки кекса.

В оставшуюся массу добавляем яйца и продолжаем взбивать.

Просеиваем муку с разрыхлителем.

Хорошо перемешиваем.

Нарезаем нектарины дольками.

Выкладываем тесто в форму. Сверху выкладываем дольки нектарин, немного утапливая их.

Выпекаем при 180 градусах 45-55 минут.

Смазываем горячий кекс кремом и делаем проколы. Оставляем в форме до полного остывания.

Приятного аппетита.

Источник