ГлавнаяВидео-рецептыТворожная запеканка с соленой карамелью

Творожная запеканка с соленой карамелью

Творог со сгущенкой и соленой карамелью — отличное сочетание, которое понравится как взрослым, так и детям. Готовится быстро, без муки и манки, пышная, сочная и с ярко выраженным сливочным вкусом.

Ингредиенты для «Творожная запеканка с соленой карамелью»:

  • Яйцо куриное

     —
    2
  • Молоко сгущенное

     —
    120 г
  • Творог

     —
    400 г
  • Сливки

     —
    200 мл
  • Масло сливочное

     —
    40 г
  • Ванилин

     —
    1 пакет.
  • Соль

     —
    1 ч. л.
  • Сахар

     —
    100 г
  • Вода

     —
    25 г

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2125.9 ккал

белки


85.6 г

жиры


116.9 г

углеводы


186.2 г

Порции

ккал
531.5 ккал
белки
21.4 г
жиры
29.2 г
углеводы
46.6 г

100 г блюда

ккал
238.9 ккал
белки
9.6 г
жиры
13.1 г
углеводы
20.9 г

Рецепт «Творожная запеканка с соленой карамелью»:

Шаг 1. Ставим духовку на 200 градусов и приступаем к тесту. Два яйца вбить в посуду, смешать со сгущенным молоком венчиком, затем добавить творог и перемешать до однородности. Вылить в подготовленную форму для запекания. Выпекать при температуре 160 градусов 30-35 минут.
Шаг 2. Воду соединяем с сахаром и без перемешивания ставим на минимальный огонь в кастрюле с толстым дном. Ждем, пока сахар изменит цвет на золотисто-коричневый и добавляем в несколько приемов сливочное масло, перемешиваем до однородности и добавляем соль, ванилин, затем тонкой струйкой добавляем сливки. Активно перемешиваем, пока карамель не станет однородной, увариваем до загустения. Ставим остывать в холодильник.
Шаг 3. После выпекания достаем слегка остывшую запеканку, украшаем ее верх карамелью, можно по вкусу добавить кокосовую стружку.
Всем приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

c8364905e963aedf618815ee71f109c3

Мясной рулет в желейной оболочке

Всем привет. Предлагаю Вашему вниманию рецепт закуски, которая по вкусу не уступает холодцу, а по ...

a80efcc398964ad319359e4d42ec70c0

Торт Божья коровка

Мастер-класс по несложному украшению торта в форме божьей коровки. Торт украшен кремом, без сахарной мастики. ...

Яндекс.Метрика -->