Торт с черешней без выпечки

Шоколадный торт со спелой черешней и воздушным рисом без выпечки.

Ингредиенты для «Торт с черешней без выпечки»:

• Шоколад темный

   —
  180 г
  

• Рис воздушный

  (рассыпчатый)
   —
  120 г
  

• Черешня

   —
  1 кг
  

• Сахар

   —
  0,75 стак.
  

• Крахмал кукурузный

   —
  3 ст. л.
  

• Вода

   —
  2 ст. л.
  

• Корица

   —
  1 ч. л.
  

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2325.2 ккал

белки

25.9 г

жиры

70.6 г

углеводы

407.5 г

Порции

ккал
232.5 ккал
белки
2.6 г
жиры
7.1 г
углеводы
40.8 г

100 г блюда

ккал
159.3 ккал
белки
1.8 г
жиры
4.8 г
углеводы
27.9 г

Рецепт «Торт с черешней без выпечки»:

Шоколад поломать на кусочки и растопить. В миску высыпать воздушный рис, залить растопленным шоколадом и тщательно перемешать.

Дно формы для торта застелить пищевой плёнкой, чтобы потом проще было доставать торт. Выложить туда шоколадно-рисовую смесь, ложкой разровнять, хорошенько прижимая. Поставить в холодильник на 40 минут.

В сотейнике смешать сахар, крахмал, корицу и воду. Поставить на медленный огонь и, помешивая, варить до полного растворения сахара. Всыпать черешню и продолжать варить, помешивая, пока смесь не загустеет, как варенье. Затем снять с огня и дать остыть до комнатной температуры.

Выложить смесь из черешни поверх воздушного риса, ложкой равномерно распределить. Убрать в холодильник на час. Подавать готовый торт можно с сахарной пудрой или взбитыми сливками.

Источник