ГлавнаяВидео-рецептыТорт «Небо во рту»

Торт «Небо во рту»

Делюсь рецептом очень вкусного и ароматного тортика с интересным названием "Небо во рту".
Его вкус и аромат сложно передать словами, лучше приготовьте и попробовав кусочек, вы сразу же влюбитесь в это кулинарное чудо.

Ингредиенты для «Торт "Небо во рту"»:

Корж

  • Масло сливочное

     —
    150 г
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    250 г
  • Разрыхлитель теста

     —
    1 ч. л.
  • Сахарная пудра

     —
    60 г
  • Желток яичный

     —
    2 шт

Яблочная масса

  • Яблоко

    (тертые)
     —
    850 г
  • Сок лимонный

     —
    3 ст. л.
  • Сахар

     —
    70 г
  • Желе

    (персиковое)
     —
    70 г

Крем

  • Орехи грецкие

    (молотые)
     —
    200 г
  • Молоко

     —
    250 мл
  • Масло сливочное

     —
    250 г
  • Сахарная пудра

     —
    120 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


6649.8 ккал

белки


73.8 г

жиры


477.8 г

углеводы


573.6 г

Порции

ккал
831.2 ккал
белки
9.2 г
жиры
59.7 г
углеводы
71.7 г

100 г блюда

ккал
278.2 ккал
белки
3.1 г
жиры
20 г
углеводы
24 г

Рецепт «Торт "Небо во рту"»:

Соединить сливочное масло, просеянную муку, разрыхлитель, сахарную пудру и перетереть в крошку, добавить яичные желтки и замесить мягкое тесто (можно добавить 1-2 ст. л. сметаны). Отправить в холодильник на 1 час.
Раскатать корж, выложить в смазанную форму и выпекать при 190 гр. до золотистости.
Яблоки натереть на крупной терке, добавить лимонный сок, сахар и тушить на небольшом огне до мягкости. Снять с огня и сразу добавить персиковое желе, тщательно перемешать, охладить.
Для крема молотые орехи залить кипящим молоком и оставить до охлаждения. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой, добавлять порциями ореховую смесь и взбить в пышную массу.
На корж выложить яблочную массу, сверху ореховый крем и залить растопленным шоколадом.
Размер формы — 26 см.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Запеканка из батона и колбасы

Запеканка из батона и колбасы

Запеканка из батона и колбасы — просто, быстро и вкусно. Ингредиенты для «Запеканка из батона и ...

bbe40ff1f3f902346cf9f60e95cf8c80

Итальянский лимонный торт с вертикальными коржами

Предлагаю вашему вниманию еще один итальянский торт. Torta al limone. Лимонный торт с необычным разрезом ...

Яндекс.Метрика -->