Это очень вкусный, сытный, яркий, пикантный салат. Готовится без майонеза. Всем от души советую!
Ингредиенты для «Сытный салат»:
-
Грудка куриная
—
500 г
-
Чеснок
—
2зуб.+2 зуб.
-
Соль
—
по вкусу
-
Масло растительное
—
20мл+20 мл
-
Паприка сладкая
—
1 ч. л.
-
Шампиньоны
—
250 г
-
Огурец
—
250 г
-
Помидоры черри
—
200 г
-
Картофель
(Отварной)
—
500 г
-
Яйцо куриное
—
5 шт
-
Корнишоны
—
180 г
-
Укроп
—
по вкусу
-
Сметана
—
350 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
2591.5 ккал
белки
191.7 г
жиры
134 г
углеводы
151.2 г
Порции
ккал
647.9 ккал
белки
47.9 г
жиры
33.5 г
углеводы
37.8 г
100 г блюда
ккал
100.8 ккал
белки
7.5 г
жиры
5.2 г
углеводы
5.9 г
Рецепт «Сытный салат»:
Куриную грудку замариновать солью, чесноком, маслом растительным (20мл) и запечь в духовке при температуре 180° 20-25 минут.
Шампиньоны чистим (не моем), нарезаем кубиком и заправить маслом, посолить, добавить чеснок и тщательно перемешать. Запечь в духовке при температуре 220° 10минут.
Огурцы нарезаем соломкой, помидоры черри режем на четвертинки. Корнишоны делим пополам, картофель нарезать соломкой, яйцо отварить, делим белки от желтков, белки нарезаем соломкой. Куриную грудку нарезать соломкой. В миске соединяем все нарезанные овощи, добавим шампиньоны и убираем в сторону.
Готовим заправку: смешать яичный желток, сметану, укроп, соль.
Заправляем салат соусом, тщательно перемешать. Листья салата выкладываем красиво на тарелку и сверху выкладываем наш салат. Для яркости также украшаем салат помидорами черри. Приятного аппетита!