Сырные шарики

Поделюсь с вами очень простым рецептом сырных шариков. Получаются хрустящими снаружи, а изнутри пористыми и мягкими.

Ингредиенты для «Сырные шарики»:

• Кефир

   —
  200 мл
  

• Сыр твердый

   —
  180 г
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  180 г
  

• Сода

   —
  0,5 ч. л.
  

• Соль

   —
  0,5 ч. л.
  

• Масло растительное

  (для жарки)
  

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1035.8 ккал

белки

62.3 г

жиры

20.5 г

углеводы

152.3 г

100 г блюда

ккал
181.7 ккал
белки
10.9 г
жиры
3.6 г
углеводы
26.7 г

Рецепт «Сырные шарики»:

В кефир добавляем соду и соль, перемешиваем, добавляем натертый сыр и муку. Всю муку сразу не добавляйте, лучше частями, потому что может понадобиться меньше, в зависимости от качества муки. Нам главное тесто не забить.
Делаем колбаску и отщипываем небольшие шарики.
Растительное масло нагреваем и осторожно выкладываем несколько шариков. Жарим до золотистого цвета.
Готовые шарики выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишний жир, и подаем к столу.
Приятного аппетита!

Источник