Супер сочные и невероятно вкусные котлеты из мяса косули (котлеты из дичи)

Всем привет.
Сегодня поделюсь рецептом супер сочных и невероятно вкусных котлет из дичи (мясо косули).

Ингредиенты для «Супер сочные и невероятно вкусные котлеты из мяса косули (котлеты из дичи)»:

• Мясо

   —
  1 кг
  

• Сало

   —
  300 г
  

• Свинина

   —
  200 г
  

• Яйцо куриное

   —
  3 шт
  

• Лук репчатый

   —
  2 шт
  

• Чеснок

   —
  3 зуб.
  

• Хлеб

   —
  300 г
  

• Соль

   —
  2 ч. л.
  

• Молоко

   —
  150 мл
  

• Масло растительное

   —
  150 ст. л.
  

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

22977.2 ккал

белки

89.7 г

жиры

2209.7 г

углеводы

192.1 г

Порции

ккал
2872.2 ккал
белки
11.2 г
жиры
276.2 г
углеводы
24 г

100 г блюда

ккал
543.2 ккал
белки
2.1 г
жиры
52.2 г
углеводы
4.5 г

Рецепт «Супер сочные и невероятно вкусные котлеты из мяса косули (котлеты из дичи)»:

Всем привет.
✍️Подписывайтесь на мой канал➡️ https://www.youtube.com/channel/UCgGqKUJ3k2L49GGA9IkbmVA?view_as=subscriber
Сегодня поделюсь рецептом супер сочных и невероятно вкусных котлет из дичи (мясо косули).
Ингредиенты:
1 кг. мяса косули
300 гр. свиного сала
200 г. копченостей
3 яйца
2 большие луковицы
1 головка чеснока
300 гр. белого хлеба
2 ч. л. соли
специи
150 мл. молока для размягчения хлеба
растительное масло для жарки
Берем мясо косули, свиное сало, копчености, хлеб, лук, чеснок и пропускаем через мясорубку, затем добавляем яйца, соль и специи, Хорошенько вымешиваем фарш, Формируем котлетки, обмакивая их в яичном белке, Жарим с одной стороны 5 минут, затем переворачиваем, накрываем крышкой и жарим еще 7 минут, Вот и все. Наслаждайтесь сочными и невероятно вкусными котлетами.

Источник