ГлавнаяВидео-рецептыСуп чили простой

Суп чили простой

Простой вариант с максимальным использованием готовых ингредиентов

Ингредиенты для «Суп чили простой»:

  • Фарш мясной

     —
    1000 г
  • Бульон

     —
    2000 мл
  • Говядина

     —
    700 г
  • Кориандр

     —
    1 ч. л.
  • Зира

     —
    1 ч. л.
  • Перец чили

     —
    1 шт
  • Перец красный жгучий

     —
    1 ч. л.
  • Перец болгарский

     —
    1 шт
  • Фасоль консервированная

     —
    1 бан.
  • Томаты в собственном соку

     —
    1 бан.
  • Чеснок

     —
    5 зуб.
  • Сыр твердый

     —
    100 г
  • Сметана

     —
    100 г
  • Рис

     —
    100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


4973.4 ккал

белки


368 г

жиры


163.3 г

углеводы


222.4 г

100 г блюда

ккал
87.7 ккал
белки
6.5 г
жиры
2.9 г
углеводы
3.9 г

Рецепт «Суп чили простой»:

Беру кило фарша и пару литров говяжего бульона, где-то на дне которого ещё кило мяса на кости.

Фарш жарю. Пока жарится — рублю перцы, измельчаю помидорки, измельчаю чеснок, перетираю специи в ступке с солью.

Как видно что фарш серенький и вроде не течёт соком — туда ж специи, а чуть погодя перец, фасоль, чеснок. Всё перемешиваю, пять минут ещё жарю, потом в кастрюлю, заливаю бульоном, мясо из бульона зачищаю и кусочками туда же в кастрюлю.

Ну и в тарелку с твёрдым сыром, отварным рисом и сметаной.

Болгарский перец можно не добавлять, а заменить на бОльшее количество чили. Но это для крепких стулом.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Шоколадная колбаса десертная

Шоколадная колбаса десертная

Приготовим один из лучших десертов детства, которые, наверняка, готовила ваша мама или бабушка. Это ШОКОЛАДНАЯ ...

9546f9e201605d7055f22f77cd4f26c3

Муссовые пирожные «Клубника со сливками»

Нежные, тающие во рту пирожные с маковым бисквитом, сливочно-творожным муссом на белом шоколаде и клубничным ...

Яндекс.Метрика -->