ГлавнаяВидео-рецептыСвиная «Шинка» по-украински

Свиная «Шинка» по-украински

Сочная, ароматная и очень вкусная свиная шинка.

Ингредиенты для «Свиная "Шинка" по-украински»:

  • Свинина

    (л)
     —
    1,7 кг
  • Лист лавровый

     —
    5 шт
  • Чеснок

     —
    5 зуб.
  • Соль

     —
    1 ч. л.
  • Перец черный

     —
    0,5 ч. л.

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2741.6 ккал

белки


167.8 г

жиры


217.6 г

углеводы


35.9 г

100 г блюда

ккал
242.6 ккал
белки
14.8 г
жиры
19.3 г
углеводы
3.2 г

Рецепт «Свиная "Шинка" по-украински»:

Мясо моем, просушиваем бумажным полотенцем. Хорошо солим с одной стороны и с другой, втирая руками. Так же делаем с молотым перцем.
После этого берем тонкий нож, прокалываем мясо, слегка прокручивая лезвие, чтобы поместился палец. Берем лавровый лист, засовываем внутрь. Зубок чеснока обмакиваем в соль и тоже засовываем к листу. Так делаем в нескольких местах.
После этого ставим наше мясо мариноваться в холодном месте часа на 3, у меня стояло целую ночь.
Мясо я переложила в рукав. Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем 1-1,5 часа. Не больше.
Оно отлично пропеклось.
В идеале есть его нужно, когда уже полностью остынет, но мы любим горячее.
Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Буррито из лаваша с фаршем

Буррито из лаваша с фаршем

Очень люблю мексиканскую кухню. В ней почти каждое блюдо довольно простое в приготовлении и имеет ...

639ba29bda4cfb9497af06b8ae20b520

Яблочный пирог с малиновым вареньем

Простой в приготовлении и очень вкусный, нежный, ароматный. Сочетания тонкого песочного теста и нежной яблочно-малиновой ...

Яндекс.Метрика -->