ГлавнаяВидео-рецептыСлоеная лепешка в духовке

Слоеная лепешка в духовке

Готовим простейшие лепешки. Для их приготовления нам не нужно даже замешивать тесто. Нам понадобится вода, мука и соль + сливочное масло для смазывания лепешки.

Ингредиенты для «Слоеная лепешка в духовке»:

  • Вода

     —
    500 мл
  • Соль

     —
    1,5 ч. л.
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    350 г
  • Масло сливочное

     —
    100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1946 ккал

белки


32.8 г

жиры


86.7 г

углеводы


263.1 г

100 г блюда

ккал
202.7 ккал
белки
3.4 г
жиры
9 г
углеводы
27.4 г

Рецепт «Слоеная лепешка в духовке»:

В миску наливаем воду, добавляем соль, размешаем.

Постепенно подсыпаем соль и венчиком замешиваем тесто.

Тесто должно получиться чуть гуще, чем на блинчики.

В разогретой до 220 градусов хорошо раскаляем форму для выпечки, у меня диаметр 24 см. Параллельно растопим сливочное масло. Смазываем форму слегка сливочным маслом, она должна аж шкварчать при этом.

Наливаем с помощью половника тесто крест накрест не толстым слоем. Ставим в духовку, запекаем при 220 градусах, примерно 4-5 минут, смотрите по своей духовке.

Достаем форму и опять смазываем маслом тесто. Наливаем опять тесто крест накрест в те места, где пусто, наоборот от предыдущего раза. Я первый слой лепешки пекла посредине духовки на обычном режиме и он у меня получился бледным, только края немного прихватились. Следующий слой я поставила на верхний уровень и включила режим конвекции, получилось то что надо, румяная и хрустящая.

Потом опять смазываем маслом и наливаем тесто, готовим так пока не закончится тесто.

Когда испечем последний слой, смажем маслом и оставим немного остыть.

Нарезаем порционными кусками и подаем к столу. Лепешка вкусная теплая, в ней много слоёв, по краям она хрустящая, а в середине мягкая. Я указала количество ингредиентов на половину нормы, если сделать на полную норму лепешка получится вдвое выше. Нам очень понравилась, съели за один присест, всем рекомендую! Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Немецкий яблочный пирог с грецкими орехами

Немецкий яблочный пирог с грецкими орехами

Очень вкусный традиционный немецкий пирог с яблоками и орехами в песочном тесте. Не один праздник ...

fe062763268bdc4fcf3daa56560444f1

Творожно-яблочные конфеты

Всем привет. В этот раз я решил приготовить очень простой десерт, к какаю или кофе... ...

Яндекс.Метрика -->