ГлавнаяВсе рецептыСоусыСливочно-ореховый соус

Сливочно-ореховый соус

30 минут

5 и более порций

Добавить в кулинарую книгу
Убрать из кулинарной книги

Станьте первым, кто добавит рецепт в кулинарную книгу

  • Нам понадобится:
  • 1 головка чеснока
  • 1 луковица
  • растительное масло
  • 1,5 ст. сливок 33-35% жирности
  • 10 грецких орехов (~100 г. ореховых ядер)
  • соль, перец
  • зелень

Рецепт этого сливочно-орехового соуса ко мне попал из Дагестана. Не знаю, к чему подают этот соус в Дагестане, но мне он нравится с макаронными изделиями. Сливочно-ореховый соус  — это густой и очень сытный соус. Орехи и жирные сливки! — парой ложек этого соуса можно насытиться даже без гарнира.

Но вкусно. Нежные сливки, орехи, много зелени и ароматный чеснок — необычное, но итересное сочетание. Попробуйте.

Как приготовить сливочно-ореховый соус

Пошаговое описание рецепта

1. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.

2. Добавить измельчённый чеснок и на маленьком огне обжарить минут 5.

Совет

Чеснок можно просто мелко нарезать, пропустить через пресс для чеснока или перекрутить на мясорубке.

3. Добавить сливки, довести до кипения и варить 5 минут. Снять с плиты.

4. Добавить орехи, перекрученные на мясорубке или измельчённые блендером. Перемешать.

5. Добавить мелко нарубленную зелень. Количество и вид зелени на ваш вкус: укроп, петрушка, кинза.

6. Перемешать и остудить.

7. Соус готов.
Приятного аппетита!

Добавить в кулинарую книгу
Убрать из кулинарной книги

Станьте первым, кто добавит рецепт в кулинарную книгу

  • Ингредиенты
  • 1 головка чеснока
  • 1 луковица
  • растительное масло
  • 1,5 ст. сливок 33-35% жирности
  • 10 грецких орехов (~100 г. ореховых ядер)
  • соль, перец
  • зелень

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

2b2860f5ab2dc94f25c9f74e6bc28eab

Кисло-сладкий томатный соус

35 минут 5 и более порций Нам понадобится: Лук репчатый (2 больших луковицы) Помидоры (3-4 ...

91fa42c8dacc02068ef7207320c9060e

Домашний майонез на молоке без яиц

2 минуты 5 и более порций Нам понадобится: масло подсолнечное без запаха (прохладное) — 250 мл ...

Яндекс.Метрика -->