Скумбрия по восточному

Попробуйте приготовить такую скумбрию в восточном стиле. Используйте свежие травы, пикантные апельсины и сладкий гранат в потрясающей легкой трапезе, которая готова менее чем за полчаса. Готовьте и наслаждайтесь!

Ингредиенты для «Скумбрия по восточному»:

• Скумбрия

  (свежая)
   —
  2 шт
  

• Апельсин

   —
  2 шт
  

• Гранат

   —
  1 шт
  

• Чеснок

   —
  3 зуб.
  

• Масло растительное

   —
  50 мл
  

• Шпинат

   —
  150 г
  

• Петрушка

   —
  1 пуч.
  

• Кинза

   —
  1 пуч.
  

• Базилик

   —
  50 г
  

• Соль

   —
  по вкусу
  

• Масло подсолнечное

  (для жарки)
   —
  0.5 л
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

7502.2 ккал

белки

277.3 г

жиры

669.7 г

углеводы

112.8 г

100 г блюда

ккал
245.2 ккал
белки
9.1 г
жиры
21.9 г
углеводы
3.7 г

Рецепт «Скумбрия по восточному»:

Рыбу помыть и почистить. Посолить внутри. Пожарить до готовности в кипящем масле. Выложить готовую рыбу на тарелку. Можно обжарит просто филе скумбрии на сковороде, обваляв в кукурузной муке. Приготовить салат. Чеснок, дольки апельсина, зерна граната измельчить в ступке. Добавить растительное масло. Нарезать шпинат, петрушку, кинзу и зеленый базилик. Выложить в емкость и добавить заправку. Перемешать. Добавить кусочки апельсина и зерна граната. Сверху выложить филе скумбрии и полить соком апельсина
Приятного аппетита!

Источник