ГлавнаяВидео-рецептыШоколадный кекс с чизкейком внутри

Шоколадный кекс с чизкейком внутри

Мега шоколадный кекс с нежным чизкейком внутри и малиной, порадует все вкусовые рецепторы. Этот десерт очень красив и не менее вкусный. Вес десерта более 2 килограмм, структура пористая влажная, ну о-о-очень вкусно.

Ингредиенты для «Шоколадный кекс с чизкейком внутри»:

Для шоколадного теста:

  • Шоколад темный

     —
    200 г
  • Масло сливочное

    (мягкое)
     —
    180 г
  • Сахар

     —
    270 г
  • Соль

     —
    1 щепот.
  • Ванильный сахар

     —
    1 пакет.
  • Яйцо куриное

     —
    5 шт
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    350 г
  • Какао-порошок

     —
    3 ст. л.
  • Разрыхлитель теста

     —
    2 ч. л.
  • Молоко

     —
    100 мл

Для творожного теста:

  • Яйцо куриное

     —
    3 шт
  • Сахар

     —
    150 г
  • Творог

     —
    500 г
  • Крахмал кукурузный

     —
    30 г
  • Малина

     —
    200 г

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


7052.5 ккал

белки


215.2 г

жиры


295 г

углеводы


886.4 г

Порции

ккал
352.6 ккал
белки
10.8 г
жиры
14.8 г
углеводы
44.3 г

100 г блюда

ккал
277.7 ккал
белки
8.5 г
жиры
11.6 г
углеводы
34.9 г

Рецепт «Шоколадный кекс с чизкейком внутри»:

В мягкое сливочное масло добавляем сахар, ванильный сахар, щепотку соли. Перемешиваем. Сюда же добавляем яйца и молоко.

В муку добавляем разрыхлитель и какао. Перемешиваем. Соединяем обе смеси. Замешиваем тесто и добавляем растопленный шоколад.

Яйца и сахар взбиваем блендером. Добавляем творог и кукурузный крахмал. Перебиваем блендером.

Выкладываем шоколадное тесто в форму, сверху тесто чизкейка и малину. И снова шоколадное тесто.

Выпекаем при температуре 180 градусов около часа. Объем формы 2,5л.

Приятного аппетита.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Лагман с домашней лапшой

Лагман с домашней лапшой

Лагман с домашней лапшой, овощами и специями идеально подойдет к обеду или ужину. Попробовав такое ...

Майонез «Минутка» домашний без сырых яиц

Майонез «Минутка» домашний без сырых яиц

Друзья мои, сегодня покажу как быстро из доступных продуктов приготовить домашний майонез «Минутка». Результат замечательный, ...

Яндекс.Метрика -->