Шоколадно-кокосовый пирог

Нежнейшее шоколадное тесто и ароматная кокосовая начинка не оставят Вас равнодушными!

Ингредиенты для «Шоколадно-кокосовый пирог»:

Для начинки

• Сахар

   —
  50 г
  

• Крахмал

   —
  20 г
  

• Ванилин

• Молоко

   —
  250 мл
  

• Стружка кокосовая

   —
  30 г
  

Для теста

• Яйцо куриное

   —
  4 шт
  

• Сахар

   —
  180 г
  

• Масло растительное

   —
  100 мл
  

• Молоко

   —
  100 мл
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  170 г
  

• Какао-порошок

   —
  30 г
  

• Разрыхлитель теста

   —
  16 г
  

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

3045 ккал

белки

62.6 г

жиры

131.6 г

углеводы

405.2 г

100 г блюда

ккал
264.8 ккал
белки
5.4 г
жиры
11.4 г
углеводы
35.2 г

Рецепт «Шоколадно-кокосовый пирог»:

Готовим начинку.
Сахар, крахмал и ванилин заливаем молоком. Помешивая нагреваем на медленном огне до загустения. Затем добавляем кокосовую стружку. Накрываем пленкой и убираем в сторону.

Готовим тесто.
Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем масло, молоко и муку. Добавляем какао и разрыхлитель.

Выкладываем в форму половину теста. Выпекаем при 180° 20 минут.

Выкладываем начинку и оставшееся тесто. Выпекаем при 180° до готовности.
Ориентируемся на свою духовку, они у всех разные 🙂

Вот такой шоколадно-кокосовый пирог у нас получился!
Буду очень рада, если вам понравиться мой рецепт!
Пишите комментарии.
Приятного аппетита!

Источник