Шарлотка

По этому простому рецепту всегда получается пышная шарлотка с яблоками, с ароматом корицы. Это очень вкусная домашняя выпечка.

Ингредиенты для «Шарлотка»:

• Яйцо куриное

   —
  5 шт
  

• Сахар

   —
  200г+1 ст. л.
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  260 г
  

• Разрыхлитель теста

   —
  1 ч. л.
  

• Яблоко

   —
  4 шт
  

• Корица

   —
  по вкусу
  

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

20741.5 ккал

белки

62.1 г

жиры

36.2 г

углеводы

5047 г

Порции

ккал
2074.2 ккал
белки
6.2 г
жиры
3.6 г
углеводы
504.7 г

100 г блюда

ккал
346.3 ккал
белки
1 г
жиры
0.6 г
углеводы
84.3 г

Рецепт «Шарлотка»:

Взбить яйца и сахара миксером так, чтобы получилась пышная и светлая масса.

Затем постепенно добавляем муку и разрыхлитель. Замешивать тесто лопаткой снизу верх, делать это нужно очень аккуратно, чтобы тесто сохранило свою воздушность.

Вылить тесто в форму (диаметр формы 26см) и сверху добавим яблоки (нарезать кубиками). Сверху присыпаем сахаром и корицей. Запекаем в предварительно разогретой духовке 180°. Печётся "Шарлотка" приблизительно 35-40 минут.

Готовность проверяем зубочисткой. Приятного аппетита!

Источник