Шакшука (Израильская яичница)

В первые в жизни попыталась приготовить израильскую яичницу (Шакшуку). Получился очень ароматный, вкусный и сытный завтрак!

Ингредиенты для «Шакшука (Израильская яичница)»:

• Яйцо куриное

   —
  4 шт
  

• Паприка сладкая

   —
  1 шт
  

• Лук репчатый

• Чеснок

   —
  2 зуб.
  

• Петрушка

• Масло сливочное

   —
  2 ст. л.
  

• Зира

• Орегано

• Перец красный жгучий

• Сахар

• Перец черный

• Соль

• Томаты в собственном соку

   —
  200 г
  

• Пармезан

   —
  по вкусу
  

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Шакшука (Израильская яичница)»:

Нарезаем лук, паприку, чеснок и петрушку

Сковородку ставим на огонь, добавляем сливочное масло, и когда оно начнёт таять, начинаем обжаривать лук и паприку

Добавляем все сухие специи (Зира, орегано, соль, перец, чили и сахар). Перемешиваем

Добавляем томаты в собственном соку и чеснок

Накрываем крышкой и варим в течении 5 минут на среднем огне

Аккуратно добавляем к овощам яйца

Посыпаем пармезаном. Накрываем крышкой и оставляем на 5 минут на низком огне что бы яйца приготовились

Готовое блюдо посыпаем петрушкой и подаём к столу. Приятного аппетита!

Полный рецепт вы найдёте на видео!

Источник