Селедка под шубой «На новый лад»

Вкус домашнего салата “Селедка под шубой” или просто “Шуба” знаком каждому с малых лет. Он любим всеми и состоит из простых доступных ингредиентов, что делает его весьма популярным блюдом на праздничном столе. Хочу предложить новую интерпретацию любимого салата. Этот рецепт – хорошая альтернатива салату "Селедка под шубой". Вкусно и красиво. Салат получается красивым и нарядным, он украсит любой праздничный стол. А вкус нежный и сочный.

Ингредиенты для «Селедка под шубой "На новый лад"»:

• Картофель

  (отварной)
   —
  3 шт
  

• Свекла

  (отварная)
   —
  3 шт
  

• Морковь

  (отварная)
   —
  2 шт
  

• Сыр твердый

   —
  100 г
  

• Сельдь

  (слабосоленая, очищенная от костей)
   —
  200 г
  

• Чеснок

   —
  1 зуб.
  

• Укроп

   —
  1 пуч.
  

• Майонез

   —
  по вкусу
  

• Соль

   —
  по вкусу
  

• Маслины

  (для украшения)
  

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Селедка под шубой "На новый лад"»:

Морковь и сыр режем мелкими кубиками, соединяем их вместе. Отварной картофель и свеклу натираем на крупной терке. Кубиками порежем слабосоленую очищенную сельдь. Укроп режем мелко и добавляем его к потертому картофелю, немного присаливаем. К свекле выдавливаем чеснок и тоже присаливаем. Во все подготовленные ингредиенты (кроме сельди) добавляем майонез по вкусу и перемешиваем все по-отдельности.
На подготовленное блюдо ставим разъемную форму (у меня 21 см в диаметре). Первым слоем выкладываем картофель с укропом и разравниваем, затем порезанную селедку, свеклу с чесноком и сверху морковь с сыром. Украшаем салат по желанию. Я украсила маслинами и веточками укропа.
Салат готов! Приятного аппетита!

Источник