ГлавнаяВидео-рецептыСамый простой домашний хлеб 5 мин

Самый простой домашний хлеб 5 мин

Друзья мои, очень рекомендую простой рецепт вкуснейшего домашнего хлеба. Он займет 5 мин Вашего времени на подготовительный этап, а далее хлеб самостоятельно будет готовить себя к выпечке. Вы будете приятно удивлены его вкусом и простотой приготовления.
Такой хлеб сможет сделать даже ребенок!
Давайте готовить!

Ингредиенты для «Самый простой домашний хлеб 5 мин»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    530 г
  • Вода

    (теплая (но не горячая))
     —
    340 мл
  • Дрожжи

    (сухие (живых в 3 раза больше — 15 г))
     —
    5 г
  • Сахар

    (3 стол. ложки)
     —
    40 г
  • Соль

    (1 ч.ложка каменной соли (полная))
     —
    9 г
  • Масло растительное

    (4 стол. ложки)
     —
    30 мл
  • Желток яичный

    (+ 1 стол. ложка воды (для смазывания хлеба))
     —
    1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2196.8 ккал

белки


58.5 г

жиры


35 г

углеводы


442 г

100 г блюда

ккал
224.2 ккал
белки
6 г
жиры
3.6 г
углеводы
45.1 г

Рецепт «Самый простой домашний хлеб 5 мин»:

После смешивания всех компонентов (НЕ ВЫМЕШИВАЕМ тесто) оставляем тесто накрытым пищевой пленкой либо кухонным полотенцем на 2 часа при комнатной температуре.
После этого ставим минимум на 3 часа в холодильник, а лучше на ночь. Хранить такое тесто можно до 7 дней в холодильнике.
Когда нам нужно испечь хлеб, достаем его из холодильника, перекладываем на поверхность. Присыпав слегка мукой, формируем круглый (или овальный) хлеб по принципу узелка (берём поочередно края хлеба и загинаем к середине, чтобы получился колобок).
После формирования хлебушка тесто стоит на пергаменте 1.5 часа для подъема. Сверху присыпьте мукой, чтобы не прилипло, и накройте полотенцем. После этого смазываем наш хлебушек желтком с водой и делаем несколько надрезов, чтобы хлеб не треснул в процессе выпекания.
Духовку нагреть до 175-180 С. Выпекать 50 минут до готовности.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

a16438fb246471bf70845ad0be73620c

Ванильные маффины с мандаринами и миндалем

Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом мандариновых кексов в силиконовых формочках. Это очень ароматные ванильные ...

e64379f9758c31b277985c51fb389c79

Морковно-апельсиновый кекс

Кекс с морковью и апельсином – еще один рецепт ароматного, простого, вкусного и нежного пирога ...

Яндекс.Метрика -->