ГлавнаяВидео-рецептыСалат с заправкой из печени трески

Салат с заправкой из печени трески

Этот рецепт салата я не смогла обойти стороной, уж очень интересным и полезным он мне показался. Но т. к. он оказался еще и вкусным, хочу поделиться им с вами. Молодые ростки микрозелени горчицы придают салату пикантную остроту, а вяленые томаты добавляют приятную кислинку. Печень трески сама по себе очень полезна, а в сочетании с жирными сливками, листьями шпината и кедровыми орехами получается просто витаминная "бомба".

Ингредиенты для «Салат с заправкой из печени трески»:

  • Печень трески

    (консервированная)
     —
    150 г
  • Сливки

    (22% "для соуса")
     —
    3 ст. л.
  • Шпинат

    (свежий)
     —
    100 г
  • Зелень

    (микрозелень горчицы)
     —
    100 г
  • Томаты вяленые

    (половинок)
     —
    9 шт
  • Орехи кедровые

     —
    3 ст. л.
  • Помидоры черри

    (для украшения)
     —
    3 шт

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1594.5 ккал

белки


30.6 г

жиры


140.1 г

углеводы


55.9 г

Порции

ккал
398.6 ккал
белки
7.7 г
жиры
35 г
углеводы
14 г

100 г блюда

ккал
274.9 ккал
белки
5.3 г
жиры
24.2 г
углеводы
9.6 г

Рецепт «Салат с заправкой из печени трески»:

Зелень промыть, высушить и перемешать,

Вяленые томаты нарезать тонкой соломкой.

Добавить томаты к зелени.

Печень трески и сливки взбить погружным блендером до однородности.

Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде.

Добавить в салат заправку и перемешать.

Выложить салат на сервировочное блюдо, украсить микрозеленью, кедровыми орехами и помидорами черри.

Салат сразу подать на стол.
Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Сочные рулетики из кабачков во фритюре

Сочные рулетики из кабачков во фритюре

Сегодня готовим нежные, сочные, сытные рулетики из кабачков с сыром и ветчиной. Такие рулетики могут ...

6826155dade11a326d3e135a186b6df1

Слоеное рубленое тесто

Особенность этого теста в том, что несмотря на обычный замес оно слегка слоится. Это тесто ...

Яндекс.Метрика -->