Салат с кальмарами без майонеза

Белковый салат с кальмарами для тех, кто сейчас на диете.

Ингредиенты для «Салат с кальмарами без майонеза»:

• Кальмар

  (очищенный)
   —
  3 шт
  

• Яйцо куриное

   —
  4 шт
  

• Огурец

   —
  3 шт
  

• Йогурт

  (натуральный)
   —
  150 г
  

• Зелень

   —
  по вкусу
  

• Лук зеленый

   —
  по вкусу
  

• Соль

   —
  по вкусу
  

• Горчица

  (зернистая (по желанию))
   —
  2 ч. л.
  

• Лепешка

  (тортилья (по желанию))
   —
  3 шт
  

Время приготовления: 12 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

4779.1 ккал

белки

485.2 г

жиры

82 г

углеводы

514.3 г

Порции

ккал
1593 ккал
белки
161.7 г
жиры
27.3 г
углеводы
171.4 г

100 г блюда

ккал
133.1 ккал
белки
13.5 г
жиры
2.3 г
углеводы
14.3 г

Рецепт «Салат с кальмарами без майонеза»:

Пошаговое приготовление:

Шаг 1

Кальмары погрузить в кипящую воду и варить 3 мин. Если кальмары не очищенные, то предварительно ошпарить кипятком, промыть и очистить, а потом погрузить в кипящую воду и варить 3 мин.

Шаг 2

Яйца отварить, очистить и достать желток, в салат потребуется только белок.

Шаг 3

Кальмары, яичный белок, огурцы, лук и зелень все порезать и соединить в миске, заправить йогуртом, посолить и по желанию добавить горчицу.

Готово! Вкусный белковый салат готов. Для красивой подачи лепешку поместить в форму и запечь 3 минуты на 200•С, положить салат в тарелочку из лепешки и подавайте с любовью!

Источник