Салат с фунчозой за 10 минут

Салат с фунчозой за 10 минут, подойдёт тем кто не хочет стоять у плиты в жаркие летние дни.

Ингредиенты для «Салат с фунчозой за 10 минут»:

Салат

• Фунчоза

   —
  200 г
  

• Помидор

   —
  2 шт
  

• Огурец

   —
  2 шт
  

• Лук зеленый

   —
  1 пуч.
  

• Укроп

   —
  1 пуч.
  

• Кинза

   —
  1 пуч.
  

• Бальзамик

   —
  1 ст. л.
  

Заправка

• Масло оливковое

   —
  4 ст. л.
  

• Соевый соус

   —
  1 ст. л.
  

• Уксус

  (яблочный 6%)
   —
  1 ст. л.
  

• Сок лимонный

   —
  1 ст. л.
  

• Порошок чесночный

   —
  1 ч. л.
  

• Мед

   —
  1 ч. л.
  

• Имбирь

  (сушёный)
   —
  1 ч. л.
  

• Перец черный

   —
  по вкусу
  

• Перец красный жгучий

   —
  по вкусу
  

• Соль

   —
  по вкусу
  

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1497.3 ккал

белки

10.5 г

жиры

72.4 г

углеводы

215.2 г

100 г блюда

ккал
152.8 ккал
белки
1.1 г
жиры
7.4 г
углеводы
22 г

Рецепт «Салат с фунчозой за 10 минут»:

1. Фунчозу заливаем 1 литром кипящий воды и оставляем на 2 — 3 минуты. Затем воду сливаем через дуршлаг и даём стечь лишней жидкости.
2. Овощи моем и нарезаем, огурцы соломкой, помидоры дольками. Зелень мелко порубить.
3. Готовим заправку: в миске соединяем оливковое масло, соевый соус, яблочный уксус, лимонный сок, мёд, специи, соль перемешиваем.
4. Фунчозу соединяем с овощами и зеленью и заправляем подготовленной заправкой, перемешиваем. Сверху салат поливаем Бальзамическим крем — соусом, перемешиваем.
Салат готов. Даём салату настояться несколько минут и подаём к столу.

Источник