Салат «Любовница» с перцем

Салат "Любовница" имеет очень оригинальный состав: вареная свекла, сырая морковь, сыр, грецкие орехи, изюм... В нем сочетаются три вкуса — сладкий, соленый, острый. Салат «Любовница» с интригующем названием и вкусом так и манит попробовать интересное сочетание. Бояться экспериментов не стоит. Слоеное угощение получится праздничным и сытным даже у неопытных поваров. Почему именно так названо блюдо, однозначного ответа нет. Можно строить свои догадки, попробовав пару ложек. Возможно, сочетание сладкого и пикантного вкусов ассоциируется с непростыми любовными отношениями. Но не стоит предвзято относиться к салату из-за названия. Блюдо будет полезно всей семье, оставит приятное вкусовое впечатление!) ВСЕ НЮАНСЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОЖНО ПОСМОТРЕТЬ В ВИДЕО.

Ингредиенты для «Салат "Любовница" с перцем»:

• Свекла

  (отварная)
   —
  300 г
  

• Морковь

  (сырая)
   —
  210 г
  

• Орехи грецкие

   —
  70 г
  

• Изюм

   —
  50 г
  

• Сыр твердый

   —
  100 г
  

• Майонез

   —
  250 г
  

• Чеснок

   —
  2 зуб.
  

• Соль

   —
  по вкусу
  

• Перец красный жгучий

  (щепотка, можно любой перец)
  

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
2553.28 ккал
белки
43.727 г
жиры
216.052 г
углеводы
110.763 г

Порции

ккал
425.55 ккал
белки
7.29 г
жиры
36.01 г
углеводы
18.46 г

100 г блюда

ккал
248.13 ккал
белки
4.25 г
жиры
21 г
углеводы
10.76 г

Рецепт «Салат "Любовница" с перцем»:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Овощи и сыр натереть на мелкой терке.
2. Морковь смешать с изюмом и майонезом.
3. Свеклу смешать с половиной измельченных в крошку орехов и майонезом.
4. Сыр смешать с измельченным чесноком и майонезом.
5 Уложить салат слоями:
1-й слой — моковный
2-й слой — сырный
3-й слой — свекольный
6. Верх салата смазать майонезом и присыпать орехами.

Источник