ГлавнаяВидео-рецептыСалат из огурцов в томатном соусе на зиму

Салат из огурцов в томатном соусе на зиму

Всем привет! Предлагаю приготовить очень вкусный салат из огурцов в томатном соусе на зиму. Этот салат зимой находка, яркий, вкусный, сочный! Готовится легко и просто без стерилизации!

Ингредиенты для «Салат из огурцов в томатном соусе на зиму»:

  • Огурец

     —
    2 кг
  • Помидор

     —
    2 кг
  • Перец сладкий

    (очищенный)
     —
    500 г
  • Чеснок

     —
    200 г
  • Сахар

     —
    200 г
  • Соль

     —
    50 г
  • Масло растительное

     —
    150 мл
  • Уксус

    (9%)
     —
    80 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2970.4 ккал

белки


45.5 г

жиры


127.9 г

углеводы


416.1 г

100 г блюда

ккал
57.7 ккал
белки
0.9 г
жиры
2.5 г
углеводы
8.1 г

Рецепт «Салат из огурцов в томатном соусе на зиму»:

1. Помидоры промываем и разрезаем на 2-4 части, чтобы удобнее было пропустить через мясорубку. Сладкий перец очищаем от плодоножки и семян. Чеснок очищаем. Огурцы промываем, отрезаем хвостики и нарезаем кольцами (не тонкими)Помидоры, перец и чеснок пропускаем через мясорубку.
2. К получившейся массе добавляем сахар, соль, растительное масло и уксус. Перемешиваем и отправляем на средний огонь, доводим до кипения и с того момента как масса закипит варим 10 минут.
3. Спустя 10 минут огурцы отправляем в кастрюлю с соусом. Даем массе закипеть и варим еще 5 минут.
4. Готовый салат в горячем виде раскладываем по заранее подготовленным стерилизованным банкам и закрываем стерилизованными крышками. Затем переворачиваем, укутываем одеялом и даем полностью остыть.
Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Яблочное печенье с изюмом

Яблочное печенье с изюмом

Хочу поделится рецептом пористого и мягкого яблочного печенья, которое получается безумно ароматным и вкусным. Готовится ...

Котлеты в духовке из говядины

Котлеты в духовке из говядины

Котлеты, приготовленные в духовке, получаются нежными вкусными и полезными. Приятный аромат на всю кухню вам ...

Яндекс.Метрика -->