Садат из булгура — универсальное блюдо, которое можно подавать к мясу или же в качестве основного блюда.
Данный салат чаще всего используется в турецкой кухне.
Ингредиенты для «Салат из булгура диетический»:
-
Булгур
—
1 стак.
-
Помидор
—
2 шт
-
Огурец
—
2 шт
-
Лук репчатый
—
1 шт
-
Перец болгарский
—
1 шт
-
Специи
—
по вкусу
-
Мята
—
по вкусу
-
Петрушка
—
по вкусу
-
Томатная паста
—
1 ст. л.
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
958 ккал
белки
35.7 г
жиры
4.2 г
углеводы
167.9 г
Порции
ккал
159.7 ккал
белки
6 г
жиры
0.7 г
углеводы
28 г
100 г блюда
ккал
105.3 ккал
белки
3.9 г
жиры
0.5 г
углеводы
18.5 г
Рецепт «Салат из булгура диетический»:
Подготовим и отмерим все ингредиенты. Очистим лук, помидор, огурец, перец.
Зальем булгур 1 стаканом кипятка.
Нарежем лук, чеснок, помидоры, огурцы, перец.
Обжарим лук с чесноком до золотистой корочки.
Добавим к луку с чесноком томатную пасту.
Добавляем зажарку к булгуру и перемешиваем.
Также добавляем все овощи и снова тщательно перемешиваем.
Добавляем специи. Перед подачей можно выжать сок лимона. Подавать можно как в горячем виде, так и в холодном.