ГлавнаяВидео-рецептыСалат из баклажан

Салат из баклажан

Этот салатик мигом улетит со стола, очень доступные продукты и приготовление.

Ингредиенты для «Салат из баклажан»:

  • Баклажан

     —
    4 шт
  • Перец сладкий

     —
    2 шт
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Морковь

     —
    1 шт
  • Перец красный жгучий

     —
    1 шт
  • Чеснок

     —
    3 зуб.
  • Мед

     —
    2 ст. л.
  • Уксус

     —
    1 ст. л.
  • Соевый соус

     —
    3 ст. л.
  • Масло подсолнечное

     —
    100 мл
  • Кориандр

     —
    2 ч. л.
  • Перец черный

     —
    2 ч. л.
  • Кунжут

     —
    1 ч. л.
  • Соль

     —
    3 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1741 ккал

белки


20.9 г

жиры


107.2 г

углеводы


768.8 г

Порции

ккал
435.3 ккал
белки
5.2 г
жиры
26.8 г
углеводы
192.2 г

100 г блюда

ккал
90.7 ккал
белки
1.1 г
жиры
5.6 г
углеводы
40 г

Рецепт «Салат из баклажан»:

1. Баклажаны нарезаем соломкой, складываем в глубокую миску, солим, ставим в холодильник на 2 часа.
2. Нарезаем лук, перец сладкий, горький, морковь — соломкой.
3. Баклажаны отжимаем и жарим на подсолнечном масле до полуготовности.
4. Лук жарим на подсолнечном масле, добавляем кориандр, в эту массу вводим перец сладкий и морковь, жарим около 1 минуты.
5. Смешиваем все продукты в глубокой миске, добавив чеснок, черный молотый перец.
6. Заправляем уксусом, соевым соусом, медом.
7. Дать салату « настояться» 5-6 часов.
8. Салат выкладываем в блюдо, посыпаем кунжутом.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Шоколадно-творожный пирог с клубникой

Шоколадно-творожный пирог с клубникой

Делюсь своим вариантом очень вкусного шоколадно-творожного пирога с клубникой. Ягоды дают особую кислинку, а кусочки ...

Клубничное суфле на желатине

Клубничное суфле на желатине

Этот клубничный десерт получается настолько легким, воздушным и нежным, с приятной ноткой свежести. А готовить ...

Яндекс.Метрика -->