Рождественский пряничный подсвечник

Приближаются Рождество, Новый год! А рождество это волшебный праздник. Как приятно вместе с детьми сделать вот такие волшебные подсвечники и украсить ими праздничный стол.

Ингредиенты для «Рождественский пряничный подсвечник»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  600 г
  

• Масло сливочное

   —
  100 г
  

• Яйцо куриное

   —
  2 шт
  

• Молоко

   —
  2 ст. л.
  

• Сахар

   —
  200 г
  

• Мед

   —
  130 г
  

• Какао-порошок

   —
  1 ст. л.
  

• Корица

   —
  1 ч. л.
  

• Имбирь

   —
  1 ч. л.
  

• Ванилин

   —
  1 пакет.
  

• Разрыхлитель теста

   —
  2 ч. л.
  

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Рождественский пряничный подсвечник»:

1. Поставить миску на водяную баню, положить в нее сливочное масло комнатной температуры, сахар, мед, яйца и специи. Добавить молоко и, помешивая, нагревать, пока сахар с маслом не растворится.
2. Горячую масляную смесь выливаем в чашу миксера добавляем какао-порошок и частями муку ( муки может уйти чуть больше или меньше), замешиваем тесто в последний момент с мукой добавляем разрыхлитель.
3. Готовое тесто заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 30 мин.
4. Готовое тесто достаём из холодильника делим пополам и одну часть теста раскатываем в пласт толщиной 1 — 1,5 см. рисуем на тесте контур домика и ёлки, вырезаем при помощи ножа. Тесто которое осталось от вырезания ещё раз раскатываем толщиной 2-2,5 см. и при помощи тарелки вырезаем круг.
5. Разогреваем духовку до 180 гр. и выпекаем наши заготовки 15-20 мин (время выпекания контролируйте в зависимости от вашей духовке).
6. Когда заготовки испекутся в подставке ( круге) вырезаем отверстия для ёлочки, домика и свечки.
7. Делаем глазурь взбиваем 2 яичных белка и 250 гр. сахарной пудры. Взбиваем до тягучего состояния.
8. Ёлочку, домик и свечу вставляем в подготовленные отверстия и украшаем глазурью.

Из этого количества теста у меня получилось два подсвечника и 8 пряников.

Источник