Ржаная преснуха с вишней

Простой деревенский летний пирог с ягодами, из русской кухни, который печется из ржаного теста. Невероятно вкусное сочетание ржаного теста с кислыми ягодами. Пирог хорош как с вишней, так и со смородиной, и с клюквой, и другими кислыми ягодами.

Ингредиенты для «Ржаная преснуха с вишней»:

• Мука ржаная

   —
  1.5 стак.
  

• Сметана

   —
  0.5 стак.
  

• Яйцо куриное

   —
  1 шт
  

• Соль

• Сода

   —
  0.5 ч. л.
  

• Вишня

   —
  300 г
  

• Сахар

   —
  0.5 стак.
  

• Крахмал

   —
  3 ст. л.
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2146.8 ккал

белки

30.3 г

жиры

36.7 г

углеводы

419.7 г

100 г блюда

ккал
223.6 ккал
белки
3.2 г
жиры
3.8 г
углеводы
43.7 г

Рецепт «Ржаная преснуха с вишней»:

В муку смешанную с содой добавить яйцо, сметану, соль и замесить тесто. Мокрыми руками распределить его по дну формы, делая небольшие бортики. На тесто выложить вишню, можно замороженную. Сахар смешать с крахмалом и посыпать вишню. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около часа.

Источник