ГлавнаяВидео-рецептыПомидоры в собственном соку с травами

Помидоры в собственном соку с травами

Томаты в собственном соку – простая и очень удачная заготовка на зиму. А жёлтые помидоры в собственном соку — это настоящее летнее солнышко в банке.

Ингредиенты для «Помидоры в собственном соку с травами»:

  • Помидор

     —
    1,5 кг
  • Сок томатный

     —
    2 л
  • Базилик

    (сушеный)
     —
    1 ч. л.
  • Кинза

    (сушеная)
     —
    1 ч. л.
  • Петрушка

    (сушеная)
     —
    1 ч. л.
  • Соль

    (соль адыгейская)
     —
    1,5 ст. л.
  • Сахар

     —
    1 ст. л.
  • Порошок чесночный

     —
    1 ч. л.
  • Уксус

    (5% винного уксуса)
     —
    1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


771 ккал

белки


8.3 г

жиры


2.2 г

углеводы


185 г

Порции

ккал
385.5 ккал
белки
4.2 г
жиры
1.1 г
углеводы
92.5 г

100 г блюда

ккал
24.6 ккал
белки
0.3 г
жиры
0.1 г
углеводы
5.9 г

Рецепт «Помидоры в собственном соку с травами»:

1. Итак, нам понадобится два вида помидор. Первые мы будем консервировать – они должны быть небольшие, аккуратные и плотные. А из оставшихся помидор мы выжимаем сок. (сколько уйдёт помидор на сок зависит от сочности помидор, нам понадобится 2 литра сока)
2. Небольшие, целые помидоры мы укладываем в чистые банки ( у меня две литровых банки) и заливаем их кипятком, накрываем крышками и оставляем на 15 мин.
3. Получившийся сок ставим на огонь и доводим до кипения.
4. Когда сок закипит к нему добавляем: сушёные травы, сушеный чеснок, соль, сахар, варим 15 мин.
5. По истечению 15 мин. в сок добавляем натуральный 5% винный уксус, перемешиваем.
6. Сливаем воду с банок и заливаем помидоры подготовленным, кипящим соком.
7. Закатываем банки стерилизованными крышками.
8. Банки с помидорами переворачиваем дном вверх, укутываем и оставляем до полного остывания, а затем убираем в тёмное, прохладное место, а зимой наслаждаемся вкусными, ароматными помидорами с травами.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Лагман с домашней лапшой

Лагман с домашней лапшой

Лагман с домашней лапшой, овощами и специями идеально подойдет к обеду или ужину. Попробовав такое ...

Майонез «Минутка» домашний без сырых яиц

Майонез «Минутка» домашний без сырых яиц

Друзья мои, сегодня покажу как быстро из доступных продуктов приготовить домашний майонез «Минутка». Результат замечательный, ...

Яндекс.Метрика -->