ГлавнаяВидео-рецептыПомидоры на зиму «Пальчики оближешь»

Помидоры на зиму «Пальчики оближешь»

Очень вкусные помидорчики сколько бы не закрывала всегда мало.

Ингредиенты для «Помидоры на зиму "Пальчики оближешь"»:

  • Помидор

     —
    3 кг
  • Лук репчатый

     —
    2 шт
  • Чеснок

     —
    5 зуб.
  • Петрушка

     —
    1 пуч.
  • Масло растительное

    (добавляем в каждую банку)
     —
    3 ст. л.
  • Вода

    (Для маринада на 3 литра воды)
     —
    3 л
  • Сахар

     —
    7 ст. л.
  • Соль

     —
    3 ст. л.
  • Лист лавровый

     —
    4 шт
  • Уксус

    (9%)
     —
    200 мл

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1916.8 ккал

белки


29.8 г

жиры


46.8 г

углеводы


356.8 г

Порции

ккал
191.7 ккал
белки
3 г
жиры
4.7 г
углеводы
35.7 г

100 г блюда

ккал
28.1 ккал
белки
0.4 г
жиры
0.7 г
углеводы
5.2 г

Рецепт «Помидоры на зиму "Пальчики оближешь"»:

Первым делом готовим маринад: на 3 литра воды берем 7 ст. л сахара,3 ст. л соли, лавровый лист 3-4 шт, перец черный горошком и душистый. Ставим на огонь и доводим до кипения. Далее, в стерильные банки выкладываем на дно петрушку лук кольцами и чеснок 1 зубчик на банку. В каждую банку наливаем по 3 ст. ложки растительного масла. Следующим этапом, нужно проколоть помидоры возле плодоножки. Чтоб они не потрескались во время стерилизации в горячей воде. Складываем помидоры плотно до самого верха. Когда рассол закипел вливаем 9% уксус и выключаем. Остужаем до 70-80 градусов. Теперь, теплым рассолом заливаем помидоры до бортиков банки. Ставим банки и стерилизуем 10- 15 минут с момента закипания. Вытаскиваем банки, закатываем, переворачиваем, укутываем и даём полностью остыть.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Быстрый шоколадный торт

Быстрый шоколадный торт

Очень нежный, вкусный, шоколадный торт. Еще вкуснее я не пробовала. Ингредиенты для «Быстрый шоколадный торт»: ...

abb37c811153673cd45b60a7749b9749

Суп Том Ям с морепродуктами

Вкус супа Том Ям довольно необычен! Обжигающий своей неукротимой перечностью, одновременно кислый и сладкий, подают ...

Яндекс.Метрика -->