ГлавнаяВидео-рецептыПлюшки с сахаром и корицей

Плюшки с сахаром и корицей

Плюшки получаются мягкими, воздушными и очень вкусными! Любимая выпечка в моей семье!!!

Ингредиенты для «Плюшки с сахаром и корицей»:

  • Дрожжи

    (свежие)
     —
    30 г
  • Молоко

     —
    150 мл
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    450 г
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Масло сливочное

     —
    55 г
  • Сахар

    (+ 2 ст.л. на посыпку)
     —
    4 ст. л.
  • Масло растительное

     —
    3 ст. л.
  • Соль

    (морской 0,5 ч.л.)
     —
    0,25 ч. л.
  • Вода

     —
    1,5 ч. л.
  • Корица

     —
    1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


3021.3 ккал

белки


68.7 г

жиры


104.4 г

углеводы


457.2 г

100 г блюда

ккал
343.3 ккал
белки
7.8 г
жиры
11.9 г
углеводы
52 г

Рецепт «Плюшки с сахаром и корицей»:

В тёплое молоко добавить 3 столовые ложки сахара и дрожжи. Перемешать и оставить опару подходить на 10 минут.
Соединяем опару с белком одного яйца, растительным маслом, мукой, сахаром 1 ст. л., солью и сливочным маслом.
Замесить тесто в хлебопечке или вручную ( оставить в тёплом месте для подъема на 1 час ).
Смешать сахар с молотой корицей.
Подошедшее тесто разделить на шарики. Каждый шарик раскатать и смазать сливочным маслом, посыпать по вкусу сахаром с корицей, свернуть в рулет. Затем сложить пополам так, чтобы шов оказался внутри. Ножом сделать надрез, не доходя 1,5-2 см до конца. Развернуть края, придав плюшке форму сердца.
Также сформировать все плюшки с сахаром и корицей, выложить их на противень, застеленный пергаментом и оставить на 10 минут. Затем смазать плюшки взбитым желтком с водой и оставить еще на 10 минут.
Отправить на 25-30 минут в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать до красивого золотистого цвета. Время выпекания будет зависеть от вашей духовки.
Вкусные, ароматные плюшки с корицей и сахаром готовы. Дать им остыть и можно подавать на стол.
Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

7f3eefa6da7d862ef8dcef555c208f45

Рыбные котлеты в подливке

Рыбные котлеты в томатной подливке. Котлеты очень вкусные, сочные, нежные и аппетитные, к тому же ...

Фруктовый пирог с заварным кремом

Фруктовый пирог с заварным кремом

Простой рецепт пирога с фруктами и заварным кремом. Пирог получается большой, ароматный и очень вкусный! ...

Яндекс.Метрика -->