Пирожки с творогом и мятой

Сладкие пирожки с начинкой из творога и свежей мяты.

Ингредиенты для «Пирожки с творогом и мятой»:

• Творог

   —
  400 г
  

• Сахар

   —
  4 ст. л.
  

• Яйцо куриное

   —
  1 шт
  

• Мята

  (листиков)
   —
  15 шт
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  250 г
  

• Масло сливочное

   —
  60 г
  

• Сметана

   —
  4 ст. л.
  

• Разрыхлитель теста

   —
  1 ч. л.
  

• Соль

   —
  1 щепот.
  

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2458.6 ккал

белки

109.1 г

жиры

86.6 г

углеводы

313.5 г

Порции

ккал
245.9 ккал
белки
10.9 г
жиры
8.7 г
углеводы
31.4 г

100 г блюда

ккал
229.8 ккал
белки
10.2 г
жиры
8.1 г
углеводы
29.3 г

Рецепт «Пирожки с творогом и мятой»:

Для начинки перетереть творог, сахар и яйцо. Добавить измельчённую мяту и перемешать.

Для теста смешать муку, масло комнатной температуры и соль, руками растереть в крошку. Добавить сметану и разрыхлитель и замесить мягкое тесто. Завернуть его в пакет и убрать в холодильник на 20 минут.

Рабочую поверхность присыпать мукой и раскатать тесто в тонкий пласт. Вырезать кружочки, в центр каждого выложить по 1 столовой ложке творожной начинки. Слепить пирожки.

Подготовленные пирожки выложить на противень и запекать в духовке при 190°С 15-20 минут.

Источник