ГлавнаяВидео-рецептыПирожки с мясом-тесто на кефире

Пирожки с мясом-тесто на кефире

Хочу поделиться замечательным рецептом пирожков с мясом, картошкой, луком и специями. Всё довольно просто, доступно — но безумно вкусно. Тесто на кефире готовится быстро, а с такой начинкой пирожки съедаются мгновенно. Рекомендую к приготовлению!

Ингредиенты для «Пирожки с мясом-тесто на кефире»:

  • Кефир

     —
    400 мл
  • Сода

     —
    1 ч. л.
  • Соль

    (1,5 ч.л в тесто, 1 ч.л в начинку)
     —
    2,5 ч. л.
  • Сахар

     —
    2 ч. л.
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (±)
     —
    600 г
  • Филе куриное

    (начинка)
     —
    1 шт
  • Бедро куриное

    (начинка)
     —
    2 шт
  • Лук репчатый

    (начинка)
     —
    2 шт
  • Картофель

    (начинка)
     —
    3 шт
  • Перец черный

    (начинка)
     —
    0,5 ч. л.
  • Порошок чесночный

    (начинка)
     —
    0,5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


3393.8 ккал

белки


187.4 г

жиры


35.6 г

углеводы


584.1 г

100 г блюда

ккал
165.6 ккал
белки
9.1 г
жиры
1.7 г
углеводы
28.5 г

Рецепт «Пирожки с мясом-тесто на кефире»:

Для приготовления теста высыпаем в миску муку, делаем небольшое углубление в середине — выливаем кефир, добавляем соду, соль, сахар и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Заворачиваем пищевой пленкой и отставляем в сторону. Тем временем приготовим начинку — берём куриную грудку и два куриных бедра, снимаем шкурку с бедра (шкурка нам не нужна) и всё нарезаем мелкими кусочками. К мясу добавляем нарезанный мелко лук и картофель, добавляем соль, перец, сушенный чеснок — всё тщательно перемешиваем. Берём часть теста, скатываем в жгут и нарезаем на небольшие кусочки, каждый кусочек раскатываем на кружочки диаметром ~10-12 см, в середину выкладываем по одной столовой ложки начинки, расправляем и формируем пирожки. Выкладываем на противень, смазываем яйцом (по желанию посыпаем кунжутом) и отправляем в заранее разогретую духовку, до 180 градусов, выпекаться 40-45 минут, до румяности. Всё, наши очень вкусные пирожки с сочной начинкой готовы. © Светлана Железняк

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

74d5786d69f1348b566b2ccd0803fb12

Грушевый пирог с медом и орехами

Вкусный, легкий, быстрый и очень ароматный пирог, который придется по вкусу всей семье. Обязательно приготовьте! ...

74f9873618df4fe720c4545289a15a69

Творожная шарлотка с яблоками

Нежная шарлотка с творожным вкусом и яблочными ломтиками. Такой пирог можно приготовить на завтрак в ...

Яндекс.Метрика -->