Пирожки на кефире с черемшой

Тесто готовится без дрожжей. Начинку можно использовать любую.

Ингредиенты для «Пирожки на кефире с черемшой»:

• Кефир

   —
  300 мл
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  450 г
  

• Разрыхлитель теста

   —
  10 г
  

• Масло растительное

   —
  50
  

• Соль

  (½ ч.л. в тесто + в начинку)
  

• Сахар

   —
  1 ч. л.
  

• Яйцо куриное

  (6 шт. в начинку и 1 для смазывания)
   —
  7 шт
  

• Черемша

   —
  1 пуч.
  

• Кунжут

  (для посыпки)
  

• Перец черный

   —
  по вкусу
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2520 ккал

белки

111.2 г

жиры

63.2 г

углеводы

375.9 г

100 г блюда

ккал
203.2 ккал
белки
9 г
жиры
5.1 г
углеводы
30.3 г

Рецепт «Пирожки на кефире с черемшой»:

Кефир наливаем в миску. Добавляем соль, сахар, растительное масло. Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
Убираем тесто в пакет и оставляем отдыхать на 30 минут.
Для начинки нарезаем 6 вареных яиц и зелень. Солим, перчим.
Тесто делим на 10 частей. Формируем пирожки желаемой формы.
Смазываем заготовки взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.
Запекаем примерно 20 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!

Источник