Тесто готовится без дрожжей. Начинку можно использовать любую.
Ингредиенты для «Пирожки на кефире с черемшой»:
-
Кефир
—
300 мл
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
450 г
-
Разрыхлитель теста
—
10 г
-
Масло растительное
—
50
-
Соль
(½ ч.л. в тесто + в начинку)
-
Сахар
—
1 ч. л.
-
Яйцо куриное
(6 шт. в начинку и 1 для смазывания)
—
7 шт
-
Черемша
—
1 пуч.
-
Кунжут
(для посыпки)
-
Перец черный
—
по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
2520 ккал
белки
111.2 г
жиры
63.2 г
углеводы
375.9 г
100 г блюда
ккал
203.2 ккал
белки
9 г
жиры
5.1 г
углеводы
30.3 г
Рецепт «Пирожки на кефире с черемшой»:
Кефир наливаем в миску. Добавляем соль, сахар, растительное масло. Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
Убираем тесто в пакет и оставляем отдыхать на 30 минут.
Для начинки нарезаем 6 вареных яиц и зелень. Солим, перчим.
Тесто делим на 10 частей. Формируем пирожки желаемой формы.
Смазываем заготовки взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.
Запекаем примерно 20 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!