Нежный, вкусный и быстрый пирог к чаю с ягодами (у меня черешня) с хрустящей корочкой! 10 минут и в духовку!
Ингредиенты для «Пирог к чаю "По-быстрому"»:
-
Яйцо куриное
—
4 шт
-
Масло сливочное
—
200 г
-
Сахар
—
200 г
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
300 г
-
Черешня
—
200 г
-
Соль
-
Ванилин
-
Разрыхлитель теста
-
Ванильный сахар
—
2 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
3852.9 ккал
белки
58.9 г
жиры
193.4 г
углеводы
472.3 г
Порции
ккал
642.2 ккал
белки
9.8 г
жиры
32.2 г
углеводы
78.7 г
100 г блюда
ккал
332.1 ккал
белки
5.1 г
жиры
16.7 г
углеводы
40.7 г
Рецепт «Пирог к чаю "По-быстрому"»:
1. Дно формы для выпечки (26 см) застелить пергаментной бумагой. Смазать кусочком сливочного масла.
2. Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером 3 минуты.
3. Добавить сахар и взбивать еще 3 минуты.
4. Добавить поочередно яйца комнатной температуры (2 часа после холодильника), после каждого яйца взбивая миксером.
5. Добавляем соль, ванилин и разрыхлитель. Взбиваем миксером.
6. Добавить в три этапа муку. Перемешиваем лопаточкой. Миксер здесь не нужен.
7. Заливаем массу в форму для выпечки. У ягод удаляем косточки ( у меня черешня, можно взять любую ягоду, в т. ч. замороженную). Выкладываем их сверху теста.
8. Сверху посыпать сахаром по вкусу (2-3 чайной ложки). Будет хрустящая корочка.
9. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
10. По готовности дать пирогу немного остыть и сверху посыпать ванильным сахаром.
Приятного аппетита!