Пирог из слоёного теста с рыбой, рисом и сыром

Очень сытный пирог, вкусный как в горячем, так и
в холодном виде. Часто готовлю его в дорогу. Попробуйте приготовить.

Ингредиенты для «Пирог из слоёного теста с рыбой, рисом и сыром»:

• Тесто слоеное дрожжевое

   —
  500 г
  

• Сыр твердый

   —
  100 г
  

• Лук репчатый

   —
  1 шт
  

• Консервы рыбные

  (Сайра "Доброфлот")
   —
  1 бан.
  

• Рис

  (Пропаренный (вареный))
   —
  3 ст. л.
  

• Яйцо куриное

  (Для смазывания пирога)
   —
  1 шт
  

• Масло растительное

  (Для смазывания формы)
  

• Масло сливочное

   —
  5 ч. л.
  

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 9

Рецепт «Пирог из слоёного теста с рыбой, рисом и сыром»:

Тесто делю на две неравные части. Большую часть раскатываю и выкладываю с смазанную маслом форму.
1 слой: половина сыра, натёртого на мелкой тёрке,
2 слой: лук,
3 слой: сайра+рис,
4 слой: несколько кусочков сливочного масла,
5 слой: снова сыр.
Накрываю вторым пластом теста. Защипываю края. Прокалываю в нескольких местах зубочисткой. Смазываю яйцом. Отправляю в духовку на 20 минут при 200 градусах. Ориентируйтесь по своей духовке.

Источник