Приветик! Меня зовут Инесса Пирогова, сегодня я приготовила классный ПИРОГ-ЧИЗБУРГЕР, попробовав который вы больше никогда не захотите есть чизбургеры в МакДональдсе. Очень вкусный, сочный ненадоедающий пирог. Рецепт ПИРОГА-ЧИЗБУРГЕРА будет пошаговым.
Ингредиенты для «Пирог-чизбургер»:
-
Вода
—
200 мл
-
Дрожжи
—
5 г
-
Сахар
—
2 ч. л.
-
Соль
—
1 ч. л.
-
Яйцо куриное
—
1 шт
-
Масло растительное
—
40 г
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
500 г
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
2284.4 ккал
белки
58.5 г
жиры
53.1 г
углеводы
398.8 г
100 г блюда
ккал
275.2 ккал
белки
7 г
жиры
6.4 г
углеводы
48 г
Рецепт «Пирог-чизбургер»:
Для теста:
Вода или молоко (38-40 градусов) — 200 мл
Дрожжи сухие — 5 г
Сахар — 2 ч. ложки
Соль — 1 ч. ложка
Яйцо — 1 шт.
Масло растительное — 40 г
Мука — 450-460 г + для раскатки теста
Для начинки:
Фарш говяжий — 600 г
Лук репчатый — 1 шт.
Огурцы консервированные — 2-4 шт.
Сыр твёрдый — 150 г
Кетчуп — 150 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Для смазывания пирога:
Желток — 1 шт.
Молоко — 1 ст. ложка
Для посыпания пирога:
Кунжут белый