Пирог-чизбургер

Приветик! Меня зовут Инесса Пирогова, сегодня я приготовила классный ПИРОГ-ЧИЗБУРГЕР, попробовав который вы больше никогда не захотите есть чизбургеры в МакДональдсе. Очень вкусный, сочный ненадоедающий пирог. Рецепт ПИРОГА-ЧИЗБУРГЕРА будет пошаговым.

Ингредиенты для «Пирог-чизбургер»:

• Вода

   —
  200 мл
  

• Дрожжи

   —
  5 г
  

• Сахар

   —
  2 ч. л.
  

• Соль

   —
  1 ч. л.
  

• Яйцо куриное

   —
  1 шт
  

• Масло растительное

   —
  40 г
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  500 г
  

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2284.4 ккал

белки

58.5 г

жиры

53.1 г

углеводы

398.8 г

100 г блюда

ккал
275.2 ккал
белки
7 г
жиры
6.4 г
углеводы
48 г

Рецепт «Пирог-чизбургер»:

Для теста:
Вода или молоко (38-40 градусов) — 200 мл
Дрожжи сухие — 5 г
Сахар — 2 ч. ложки
Соль — 1 ч. ложка
Яйцо — 1 шт.
Масло растительное — 40 г
Мука — 450-460 г + для раскатки теста

Для начинки:
Фарш говяжий — 600 г
Лук репчатый — 1 шт.
Огурцы консервированные — 2-4 шт.
Сыр твёрдый — 150 г
Кетчуп — 150 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

Для смазывания пирога:
Желток — 1 шт.
Молоко — 1 ст. ложка

Для посыпания пирога:
Кунжут белый

Источник