ГлавнаяВидео-рецептыПицца пепперони на углях

Пицца пепперони на углях

Нереально вкусная пицца пепперони, как в ресторане! Мягкое, пышное, нежное тесто и вкуснейшая сочная начинка. Я свою передержала на углях, но теперь знаю, сколько ее нужно там готовить и хочу поделиться с вами 🙂 Рецепт обалденный, очень рекомендую.

Ингредиенты для «Пицца пепперони на углях»:

  • Дрожжи

     —
    1 ч. л.
  • Сахар

     —
    2 ч. л.
  • Масло оливковое

     —
    3 ст. л.
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    500 г
  • Уксус

     —
    1 ч. л.
  • Соль

  • Томатная паста

     —
    2 ст. л.
  • Орегано

     —
    2 ч. л.
  • Базилик

     —
    2 ч. л.
  • Чеснок

     —
    5 зуб.
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Колбаса

    (Пепперони)
     —
    200 г
  • Сыр твердый

     —
    100 г
  • Моцарелла

     —
    100 г
  • Вода

     —
    1 стак.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Пицца пепперони на углях»:

Готовим тесто. Смешиваем дрожжи, сахар, воду и оставляем на 10 мин. настояться. Смешиваем дрожжи, масло оливковое, соль и уксус. Перемешиваем и постепенно вводим муку. Замешиваем тесто, перекладываем в тарелку и оставляем в теплом месте на 1,5-2 часа, оно должно подняться.

Готовим соус. Нарезаем лук и чеснок. Смешиваем томатную пасту, орегано, базилик, чеснок и лук. Обжариваем соус на сковороде, для того чтобы убрать металлический привкус. Измельчаем в блендере.

Тесто раскатываем и протыкаем вилочкой. Покрываем соусом. Нарезаем пепперони и выкладываем на пиццу. Твердый сыр натераем на терке и отправляем на пиццу. Сверху посыпаем моцареллой. Заворачиваем пиццу в фольгу и ставим на угли. Готовим пиццу 15 мин.! Помните лучше проверить не пригорела ли она, чем есть только начинку)))

Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

7e0012e3b332c50385b5aa5cfa1ef69b

Мятные пряники из свежей мяты

Домашние пряники из свежей мяты в сахарной глазури получаются очень нежными, мягкими, с легким вкусом ...

8aaacf79ed6e0bfd8643dc6e9c238f1b

Кексы «Любимые сказки»

Ну очень пушистые, вкусные и необычные кексы с наименьшими затратами времени и ингредиентов. Прекрасно подойдет ...

Яндекс.Метрика -->