ГлавнаяВидео-рецептыПеченье на сметане без яиц

Печенье на сметане без яиц

Простое в приготовлении, вкусное печенье из минимального количества продуктов с насыщенным шоколадным вкусом и приятной легкой ноткой цитруса. Без яиц. Какао-порошок можно не добавлять, в этом случае нужно уменьшить количество сахара на ~30 гр. Если жирность сметаны составляет 25% и более, то сливочное масло можно не добавлять.

Ингредиенты для «Печенье на сметане без яиц»:

  • Сметана

    (15-20%)
     —
    200 г
  • Масло сливочное

     —
    50 г
  • Сахар

     —
    150 г
  • Соль

     —
    1 щепот.
  • Сода

     —
    ½ ч. л.
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    400 г
  • Какао-порошок

     —
    2 ст. л.
  • Цедра апельсина

    (или лимона)
     —
    1 ч. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2887 ккал

белки


54.7 г

жиры


93.6 г

углеводы


461.1 г

Порции

ккал
320.8 ккал
белки
6.1 г
жиры
10.4 г
углеводы
51.2 г

100 г блюда

ккал
331.8 ккал
белки
6.3 г
жиры
10.8 г
углеводы
53 г

Рецепт «Печенье на сметане без яиц»:

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. К 50 гр. сливочного масла добавить 200 гр. сметаны, 1 щепотку соли и 150 гр. сахара. Хорошо смешать до растворения сахара. Затем добавить ½ ч. л. соды. Смешать. Следом частями добавить 400 гр. пшеничной муки, попутно смешивая. В завершение добавить 20 гр. какао-порошка и 1 ч. л. апельсиновой цедры.
Замесить тесто. Долго вымешивать не нужно.
Разделить тесто на две части и раскатать в пласт толщиной 3-4 мм.
Вырезать печенье при помощи формочки.
Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, ~12 минут.
С оставшимся тестом поступить тем же образом. Раскатать пласт можно толще или тоньше.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Быстрый шоколадный торт

Быстрый шоколадный торт

Очень нежный, вкусный, шоколадный торт. Еще вкуснее я не пробовала. Ингредиенты для «Быстрый шоколадный торт»: ...

abb37c811153673cd45b60a7749b9749

Суп Том Ям с морепродуктами

Вкус супа Том Ям довольно необычен! Обжигающий своей неукротимой перечностью, одновременно кислый и сладкий, подают ...

Яндекс.Метрика -->