ГлавнаяВидео-рецептыОвощное ассорти на зиму

Овощное ассорти на зиму

ВСЕ КТО ПРОБОВАЛ, ПРОСЯТ РЕЦЕПТ!
Выглядит очень эффектно в банке и на столе👌

Ингредиенты для «Овощное ассорти на зиму»:

  • Огурец

  • Помидор

  • Кабачок

  • Морковь

  • Перец болгарский

  • Лук репчатый

  • Петрушка

     —
    1 пуч.
  • Вода

     —
    6 л
  • Сахар

     —
    5 ст. л.
  • Соль

     —
    5 ст. л.
  • Уксус

    (9%)
     —
    300 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


743.7 ккал

белки


9 г

жиры


1.6 г

углеводы


168.5 г

100 г блюда

ккал
10 ккал
белки
0.1 г
жиры
0 г
углеводы
2.3 г

Рецепт «Овощное ассорти на зиму»:

Моем хорошо овощи, обсушиваем. Помидоры берем плотные, чтобы они меньше лопнули в банке, хотя это и от сорта зависит.
Морковь нарезаем на кружочки или фигурным ножом, перец крупно, лук на 2-4 части.
Выкладываем все в банку в произвольном порядке.
Заливаем кипятком и оставляем на 15 минут. Сливаем воду, она нам не нужна больше.
Я сливаю по одной банке и сразу заливаю рассолом, чтобы овощи в банке не остыли!

Делаем рассол- в воду добавляем соль и сахар, ждем когда закипит и тогда добавляем уксус. Заливаем банки кипящим рассолом и закрываем. Я переворачиваю на крышку и укутываю на сутки в одеяло.
Если любите более сладкий рассол — добавьте 9 ст/л сахара.
Всем, вкусных заготовок)

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Лагман с домашней лапшой

Лагман с домашней лапшой

Лагман с домашней лапшой, овощами и специями идеально подойдет к обеду или ужину. Попробовав такое ...

Майонез «Минутка» домашний без сырых яиц

Майонез «Минутка» домашний без сырых яиц

Друзья мои, сегодня покажу как быстро из доступных продуктов приготовить домашний майонез «Минутка». Результат замечательный, ...

Яндекс.Метрика -->